為何查出的乳腺癌，多數是中晚期？早期哪些症狀明顯
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吃大豆會導致女性乳腺癌風險增加嗎？不同乳腺癌類型（激素受體陽性或陰性乳腺癌）是否決定了患者應該或不應該食用大豆？這些問題顯示，女性對大豆和乳腺癌風險之間的關聯很困惑，而且這一困惑正與日俱增。
一項最新研究顯示，大豆食品可降低女性乳腺癌發生風險。這項研究對來自上海婦女健康研究的70,578名中國婦女（40-70歲）的食物攝取調查表，進行了回顧分析。
這項研究結果與以前的研究結果一致，均表明大豆食品可降低女性乳腺癌風險。其中，絕經前婦女的獲益最大。對於研究期間發生了乳腺癌的女性，大豆似乎能延遲乳腺癌發生2-5年。
然而，大豆對乳腺癌風險的影響似乎隨激素受體而變化。也就是說，大豆能夠降低某些類型乳腺癌發生風險，而對其他類型沒有作用。
對於所有女性，食用大豆食品似乎可以降低ER+/PR+乳腺癌發生風險（雌激素受體陽性和孕激素受體陽性乳腺癌）。對於絕經前女性，大豆攝入似乎可以降低ER-/PR-乳腺癌發生風險（雌激素受體陰性和孕激素受體陰性乳腺癌）。但大豆攝入似乎與乳腺癌HER2表達情況無關聯。
在一項對現有研究的綜述中，每日食用1-2份大豆食品不但不增加乳腺癌風險，反而可能降低乳腺癌風險。
一份大豆食品為：
1/3杯大豆堅果
1/2杯毛豆
1杯豆漿
大豆食品營養豐富。如果你想減少紅肉攝入，大豆可以是一個很好的替代品。因為大豆是完整的植物蛋白質。大豆食品也是微量元素鈣、錳和硒的極好來源。你的飲食中有大豆食品嗎？都是什麼樣的大豆食品？
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