川菜好吃是因為四川出了這麼多好的辣味料，快來看看都是些啥

美食與生活

1/15 川菜中的辣味十分豐富，有麻辣、香辣、酸辣、紅油、魚香、家常、薑汁、陳皮、怪味、蒜泥等味型。最具四川特色的辣味調料有以下幾種：菜椒

2/15 甜椒

3/15 二金條

4/15 油辣椒

5/15 油辣椒

6/15 餈粑辣椒

7/15 泡辣椒

8/15 辣椒粉

9/15 刀口辣椒

10/15 水豆豉

11/15 小米辣

12/15 剁椒

13/15 老乾媽辣醬

14/15 幹辣椒

15/15 豆瓣醬

2017-07-16

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'兩口子週末外出吃頓蛋炒飯加小籠包，一共130元，看看都吃了啥'

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'飯店的蒸菜為啥好吃，看一下廚師長蒸的灰灰菜，學會了能蒸很多菜'

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'大宋少年志：小景有閃光點，做飯好吃會開導人，陳工因為她改變了'

"《大宋少年志》的祕閣可以神祕莫測，也能畫風走偏。這取決於當中的學子是否能正常在線。尤其是七齋的六位小可愛。在其他齋人的眼中，他們沒什麼作為。不過在我們看來，這幾位少年是很有承擔的。就像陸掌院說的那樣，七齋是個良莠不齊的地方。尖子生比如趙簡、王寬，而愛調皮搗蛋看不清真面目的...

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'飯店的大蝦為啥好吃？原來廚師都是這樣做，一口一個吃不夠'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。避風塘炒蝦的詳細教程，秒殺港式茶餐廳，外脆裡嫩不剝皮。學會這種做法，吃蝦再也不用剝殼，焦香酥脆太好吃了。避風塘炒蝦的精髓就在於：酥脆的蝦皮、鮮嫩勁道的蝦肉，混著金黃的麵包糠，一下子抓住你的眼球；濃郁的蒜香，經...

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'周黑鴨為什麼那麼好吃，看完這個你就明白了，快來看吧'

"周黑鴨香料包：白芷60克八角30克肉蔻15克山奈8克甘草60克香茅草60克陳皮15克桂皮30克沙姜15克香葉10克蓽拔8克草果20克檳榔25克陽砂20克千里香15克白蔻10克羅漢果20克木丁3克辣椒王700克紅麻椒200克青麻椒150克調料：...

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'在韓國點了份“活拌章魚”，吃了口，才知道為什麼這道菜這麼出名'

"暑假馬上就要過去了，最難忘記的時候是暑假期間帶著孩去韓國旅行，在韓國吃的美食。韓國這個地方，沒有什麼名勝古蹟好看，唯一覺得不錯的是這邊的美食。尤其是用海蔘、海腸子、鮑魚等做成的生魚片，吃起來嫩滑可口，包在泡菜裡一起吃下去，味道別提有多好了！不過在眾多的海鮮中，有一道菜特別...

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'飯店的“涼拌木耳”為啥那麼好吃？看大廚都用的啥調料，先收藏了'

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'你知道烤魚店為什麼這麼好吃嗎？這樣做你也行，網友：真是絕了'

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'沒想到做牙籤肉這麼簡單，以後不用出去買了，自己做一樣好吃'

"今天為大家分享一道好吃的牙籤肉，沒想到牙籤肉做法這麼簡單，以後再也不用出去買了，平時想吃的時候就來上一款成本又超級低，做法又很簡單，我們一起看一看吧。首先準備一塊兒上好的裡脊肉，將裡脊肉切後片，再切成小段。將切好的裡脊肉放在碗中加入奧爾良的醃料。加上一些生粉，加上一些蔥段...

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'飯店的蔥燒豆腐為啥那麼好吃？廚師長說出祕訣，鮮嫩入味還不粘鍋'

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'拌餃子餡時，為啥做不出飯店的味道？教你幾招，餡自然味美又好吃'

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'飯店的涼拌豆芽為啥好吃，看看廚師做菜時都放啥調料，好吃又簡單'

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豆芽美食蒜茸豆皮豌豆香油雞精芝麻 2019-08-04

'飯店的清蒸芹菜葉為啥好吃，原來蒸菜有訣竅，看看廚師長怎樣蒸'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道蒸菜的做法，很多人一直都是丟掉的，簡直太浪費了，其實芹菜葉比芹菜還有營養，而且吃飯也特別的多，除做蒸菜外還能作為餡料包餃子，炒雞蛋等。但要說最美味，那非蒸著吃最為過癮。下面就為大家詳細分享...

芹菜美食拌麵香油蒜茸油潑辣子生抽芝麻辣椒 2019-08-01

'同樣是炒油麥菜，為啥你炒出來的會發苦？簡單一招，好吃不發苦'

"夏季雖然熱，但是有一個好處就是，能夠吃到很多新鮮的綠葉蔬菜，我們去菜市場上逛一圈，很多綠葉蔬菜都讓我們挑花眼了，要說夏季最受歡迎的啊，就屬油麥菜、黃瓜等一些比較清爽的蔬菜了，尤其是油麥菜，用蒜來清炒一下，特別的好吃。而且很多想要減肥的朋友，也都是非常的喜歡吃油麥菜的。油麥...

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'為啥這麼多人得痛風？高尿酸到底怎麼吃？飲食指導照著吃就對了'

"▲高尿酸就是痛風嗎？據《2017年中國痛風現狀報告白皮書》中顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬人，而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年，痛風人數將達到1億。高血壓、高血脂、高血糖，是我們常說到的“三高”，而現如今又多了一...

痛風關節炎酒高血壓體育蔬菜雞蛋牛奶啤酒高血脂美食體檢 2019-07-23

'飯店的涼拌菜為啥好吃？看看廚師長做的涼拌豆腐皮是怎樣做的'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道，非常簡單易做的家常快手菜，既清淡解膩下飯，又能作為下酒菜，那就是經濟實惠的“涼拌豆腐絲”，學會這個做法可以用於各種涼拌菜的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。【涼拌豆腐絲】1.準備食材：首先...

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燉肉湯又腥又難喝，都是因為放了這些料，其實去腥有許多妙招

大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都愛叫我霏霏姐，愛美食愛分享，請大家多多關注呦。許多人燉肉湯，尤其是北方人，調料放的那叫一個多。有不少人放了花椒、大料、桂...

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涼拌海帶為何味道總怪怪的？就是因為加了它，3個步驟做出好味道

最近溫度越來越高，一出門，就像進了烤爐的，不超過10分鐘，全身上下都會出汗，出門2小時，不喝2瓶水，感覺整個人都要虛脫了。現在才進入5月份，天氣就這麼熱了...

海帶美食生抽老抽芫荽蒜茸胡椒粉油潑辣子你好夏至 2019-07-07

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