告訴大家一個製作大花捲的小竅門,少了這一步,做出來的真不行
逗你開心的沐希
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花捲,喜歡吃饅頭的應該都喜歡吃,花捲比饅頭更加有味,吃起來也就更香,下面就給大家分享一下做饅頭的方法。
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麵粉,酵母,小蘇打
1、麵粉中加入3克酵母,加入小蘇打。
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2、一邊倒溫水一邊攪拌,和成麵糰軟硬適中,蓋上保鮮膜,醒發2小時。
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3、面發好了。
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4、揪一塊麵團,使用擀麵杖擀成薄片。
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5、十三香和鹽混合好。
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6、把混合好的佐料撒在面片上,均勻塗抹適量的植物油在面片上。
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7、撒一層適量的蔥末。
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8、將面片捲起後,用手掌壓一下。
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9、用刀把卷好的面片切成一條條的。
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10、把兩條或者三條面片壓在一起。
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11、把它捲成花捲,一扭向上一翻即可。
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12、鍋中倒入冷水,做好的花捲放於籠屜中靜放半小時後再開火,等水開之後,再蒸30分鐘即可出鍋,這是最重要的一步。
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第一次做得很成功.一鍵製作懶人的福音啊!以前用手揉.費勁還做得不好.自己烤的麵包也硬.總失敗都失去信心了一年多沒做過了.無意間.在淘寶上看到自動麵包機選的這款經濟又實惠.和麵.做麵包沒必要買太貴的.我覺得標準麵包做得好.又做了個鬆軟麵包沒有第一次做得好.感覺很不錯呢自己可以做的香噴噴的麵包了!
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包裝好發貨快,家鄉的特產真正的好麵粉,石磨的口感感覺不錯,有營養又健康。價格實惠量又足,還送了一包安琪酵母,相當開心。五星好評支持店家。
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茶花塑料製品~一直信賴的品牌。面桶做工不錯,設計合理,塑料韌性強,沒異味。
2017-10-27
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