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1.準備好這些食材
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2.把牛腩切成塊後清洗乾淨，放入鍋中，在鍋裡倒入沒過牛腩的清水，開大火燒煮5分鐘左右，撈出來在水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾，然後把焯水好的牛腩放進砂鍋裡
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3.把番茄洗乾淨後放在鍋中燙至脫皮後去皮切成方塊，土豆削皮後切成塊、洋蔥剝去外皮後切成小片
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4.在鍋裡倒入適量的油，開大火燒熱後把香蔥結、老薑片、洋蔥塊倒進鍋裡炒出香味，再把番茄塊也倒進去一起翻炒軟
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5.把鍋裡的蔥結和薑片夾出，把牛腩倒進鍋裡煸炒至肉質緊實，再倒入土豆塊
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6.倒入2勺生抽，再倒入沒過食材的熱水，再放入1勺食鹽和4顆冰糖
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7.開大火把鍋中湯水煮至沸騰後，再轉小火熬煮2個小時就可以出鍋裝盤了
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美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
