夏天別錯過這菜，不開火無油煙，拌一拌就能吃，還降火美膚潤腸胃 - 資訊定製

夏天別錯過這菜，不開火無油煙，拌一拌就能吃，還降火美膚潤腸胃

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斯佳麗的小廚房

1/9 進入夏季後，這涼拌菜就成了百姓餐桌上的寵兒，既簡單，又方便，還能減少做飯菜時間。前幾天和閨蜜在外面餐廳吃飯，我點了道“涼拌西葫蘆絲”，剛下單的時候，閨蜜就詫異地望著我說，這涼拌西葫蘆是生吃的嗎？我肯定的回答她“是喲，你沒吃過？那一定要嚐嚐。” 菜上來後她一嘗，果然生著吃的西葫蘆清甜脆爽，特清爽，還說她也要回去試試。

2/9 愛做菜，所以我家的夏天的西葫蘆常會涼拌著來吃，有時用最簡單的油醋汁，也有時用麻醬汁，而今天我用了前兩天剛買回來的芥末油來拌個“芥味西葫蘆絲” 溫潤如玉的西葫蘆絲色澤翠綠，淡雅的色彩很勾人食慾，而嘗上一口，西葫蘆的清甜與芥末的辣味混合在一起，層次感特別豐富，給你帶來一樣的味覺體驗，你也不妨試試喲。 \n

3/9 【芥味西葫蘆絲】\n原料：西葫蘆 2根紅椒 2個蒜末 2勺芥末油 1勺白醋 1勺鹽適量\n製作：1. 準備好原材料；

4/9 2. 西葫蘆絲先加入適量的鹽醃製一下；

5/9 3. 放入蒜末和紅椒圈進去；

6/9 4. 加入適量的白醋；

7/9 5. 加入1勺芥末油；\n

8/9 6 將它們拌均勻即可；

9/9 小貼士：1. 西葫蘆切成細絲；2 將西葫蘆絲加入適量的鹽、蒜末和芥末油等調味料拌均勻。 \n

2019-06-28

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