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【芥味木耳萵苣絲】\n原料： 萵苣 木耳 蒜 紅椒 \n製作：燒鍋水加入少許鹽，將泡好的黑木耳放入鍋中煮上兩分鐘後拿出來切成細絲；萵苣絲加入少許鹽醃製一下， 微微出汁後擠一下；再加入黑木耳絲；加入蒜末和紅椒圈，加入2勺白醋，加入少許芥末油，拌均勻即可。\n
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【胡蘿蔔西芹拌花生】\n原料： 花生米 西芹 紅蘿蔔 十三香 \n製作：熱鍋涼油， 放入紅蘿蔔丁進去煸炒後加入少許鹽翻炒均勻後盛出來； 燒鍋水放入少許鹽煮開，將西芹丁放入了裡面焯好後盛出來備用；再放入花生米進去煮，加入適量的十三香，將煮好的花生也放入同一碗中；加入適量的鹽、胡椒粉、醋和香油等調味料， 拌均勻即可。\n
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【蒜蓉拌黃瓜】\n原料： 水果黃瓜 蒜 紅辣椒 \n製作：先用刨具將黃瓜刨成長條薄片，將黃瓜長條薄片捲起來後立著擺放在盤中， 擺整齊；碗中加入少許生抽、蒜末、紅辣椒、醋等調味料，將它們攪拌均勻靜置片刻即可，再澆淋上擺好的黃瓜捲上即可。 \n
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【剁椒毛豆米拌藕丁】\n原料： 藕 毛豆米 剁椒 \n製作：燒鍋開水加入少許鹽和幾滴油，先 放入毛豆米進去煮，毛豆煮到八成熟時放入藕丁進去焯一下， 焯好後盛入碗中， 加入少許鹽拌均勻，再加入適量的剁椒，混合均勻即可。\n
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【香菜皮蛋拌涼粉】\n原料： 涼粉 皮蛋 香菜 蒜 紅椒 \n製作：先將涼粉放入淡鹽白開水中浸泡一下，再將泡過的涼粉切成條；將切好的皮蛋擺放在上面；加入少許的生抽、香醋和橄欖油，最後再放入香菜、蒜末和紅椒圈，吃時拌均勻即可。 \n
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【芥味西葫蘆絲】\n原料： 西葫蘆 紅椒 蒜末 芥末油 \n製作：西葫蘆絲先加入少許鹽醃製一下，放入蒜末和紅椒圈進去，加入1勺白醋，再加入1勺芥末油，將它們拌均勻即可。\n\n
