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對於吃貨而言，旅行可不能光看風景，滿足自己的味蕾也是一件頭等大事。今天就介紹一處美食天堂給想去嘉峪關旅遊的朋友們——大唐美食街。
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這條街的兩側飯館、小吃店隨處可見，主要是川菜、燒烤、自助火鍋。
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西北地區的燒烤店就像沿海城市的海鮮館，重慶的火鍋店一樣，可以用爛大街來形容了，走幾步就是一家。
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烤肉、羊肉串、烤羊排、烤平蘑、烤翅、烤羊舌、烤魚、烤蔬菜……各類燒烤應有盡有。
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這裡的羊肉串味道是真的棒，走在很遠的地方都能聞到香味！肉質鮮嫩多汁，外部酥而不焦、內部嫩而不膩，配上孜然和調味料，美味至極！
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小編推薦一款嘉峪關別具風味的傳統美食，就是圖中像玫瑰花一樣的烤饃，它在西北地區被稱為“燒殼子”。
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玫瑰花的造型只是其中的一種，手藝好的還可做出百葉、石榴、桃子等把戲不同的燒殼子
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燒殼子選用優質麵粉和配料，經過複雜的製作工序後，做成燒鍋大小，蓋上燒鍋蓋，埋在燒好的羊糞火中，四面加溫，直到烤到黃亮，味香而脆，中間夾點棗泥，甜美可口，令人回味無窮。
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這是甘肅的招牌飲料，杏皮水。雖說這種飲料在敦煌最為常見，但在大唐美食街也是可以找到的。味道和酸梅湯有些相似，生津解渴。
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說到西北西區，怎麼能少的了麵食呢？小編推薦這種炒麵片，拉麵師傅將面拉成寬如褲帶的條狀，然後揪成段投入煮沸的鍋裡，煮熟後撈到炒鍋裡，和油菜、豆芽、粉條、牛肉等一起翻炒，炒熟後再分別盛到每個碗裡供人們食用。牛肉的香、油菜的鮮飄然而來，令人不禁食慾大開。
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那麼，就介紹到這裡了，吃貨朋友們，去嘉峪關遊玩可千萬別忘了光顧這裡哈！——關注和雁旅行頭條號，瞭解更多敦煌青海湖當地人的生活點滴（頭條號底端有官網鏈接看高清圖片和視頻哦），等有機會了再來看看唄！
