雞蛋不要只會炒韭菜，試試與這道食材搭配，鮮嫩爽口，營養又過癮 - 資訊定製

雞蛋不要只會炒韭菜，試試與這道食材搭配，鮮嫩爽口，營養又過癮

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牛小牛生活館

1/10 大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是獨家銀魚蒸蛋，吃一次就會愛上，相信愛吃雞蛋的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ \n1.準備好這些食材.

2/10 2.碗中放入薑片、蔥姜、料酒，壓成汁備用

3/10 3.小銀魚裡面還加入剛剛壓制的蔥薑汁，一點食鹽，攪拌均勻

4/10 4.碗中打入雞蛋加入鹽，攪拌均勻

5/10 5.再加入清水，攪拌均勻，倒入盆中

6/10 6.沸水上鍋蒸5分鐘，再用一根筷子頂住鍋蓋

7/10 7.碗中倒入蒸魚豉油、香油、清水、攪拌均勻

8/10 8.5分鐘中後，開蓋擺上小銀魚，在繼續蒸2分鐘

9/10 9.最後淋上料汁、撒上蔥絲即可

10/10 美味即成

2019-05-26

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