家常韭菜炒雞蛋,多加了這食材,營養更好,味道更鮮美
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家常韭菜炒雞蛋,多加了這食材,營養更好,味道更鮮美
蝸牛的美食每刻
1/9 家常韭菜炒雞蛋,多加了這食材,營養更好,味道更鮮美!\n大家好,今天要給大家分享一道營養又快手的家常菜,韭菜菌菇炒雞蛋,因為多加了海鮮菇這個食材,讓這道普通的韭菜炒雞蛋味道更鮮美,營養也更好,家人嘗過後都覺得比單純的韭菜炒蛋更好吃,下面就來分享做法,一起來看看吧。
2/9 【韭菜菌菇炒蛋】\n用料:韭菜1把,海鮮菇100克,雞蛋2個,生抽一勺,鹽少許,胡椒粉少許,食用油。
3/9 做法:韭菜去掉黃葉,洗乾淨,切成小段,海鮮菇撕成條,焯一下水,過涼後擠幹水分待用。
4/9 雞蛋打入碗中,加少許鹽和胡椒粉,攪打均勻待用,生薑一片切成絲。
5/9 鍋燒熱,倒入少許食用油,油熱倒入蛋液,開小火等蛋液稍凝固時,翻炒成小塊,盛出備用。
6/9 鍋中再倒入少許油,油熱倒入韭菜段翻炒至韭菜微發軟,調入一小勺鹽,適量生抽(調味請根據食材量和自己口味喜好調整)。
7/9 加入焯熟的海鮮菇和炒熟的雞蛋。
8/9 大火快速翻炒均勻,出鍋裝盤,韭菜在鍋裡時間長了容易出水,那時候韭菜反而不嫩了,所以做這道菜時間儘量要短。
9/9 上桌開吃了,家常韭菜炒雞蛋,多加了這食材,營養更好,味道更鮮美!趕緊來試試吧~\n
2019-09-05

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