白俄羅斯夫婦專養可食用大蝸牛這道頂級食材你嘗試過嗎？ - 資訊定製

白俄羅斯夫婦專養可食用大蝸牛這道頂級食材你嘗試過嗎？

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IC圖說國際

1/8 當地時間2019年8月20日，蝸牛也有農場你聽說過嗎？

2/8 在白俄羅斯Dolginovo村莊，有一對夫婦Vladimir和Viktoria Rabkov，他們就開了一家這樣的農場。

3/8 夫妻二人在2014年建立了現在的蝸牛農場，他們養殖的是一些可食用的大蝸牛。

4/8 Viktoria在展示農場裡的大蝸牛。

5/8 蝸牛，有些地方又叫水牛兒和鼻淋蟲，是一種雌雄同體的水陸兩棲軟體動物。

6/8 它們雖在全球種類多達2.2萬餘，但能夠在國際市場上銷售的食用蝸牛主要只有幾種，如法國蝸牛、庭園蝸牛和瑪瑙蝸牛等。

7/8 蝸牛與魚翅、乾貝、鮑魚並列成為世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食品。

8/8 世界上最頂級的食客--法國人，最愛的菜餚便是大蝸牛，法式焗蝸牛也常被作為西餐的前菜食用。

2019-08-22

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