1/5
前一段時間太忙了， 都沒怎麼好好休息， 覺得皮膚也跟著變差了，於是下班後特地去買了兩個蹄花，做了了“香菇木耳燉蹄花” ，給自己補補膠原蛋白， 老公也特喜歡它。用來下酒不錯。 雖然這次兒子不在家， 但還是做了三道小菜，臘腸炒蘆筍VS芹菜千張炒肉絲VS青椒炒綠豆芽，成本58元， 夫妻倆喝著小酒， 老公說“家裡的飯菜吃得舒坦，比飯館的百元大餐吃得還好“”
2/5
【香菇木耳燉蹄花】\n原料： 蹄花 香菇 黑木耳 \n製作：1. 準備好食材； 2. 蹄花冷水下鍋焯水， 加入薑片和少許高度白酒； 3.熱鍋涼油， 將蹄花下鍋煸炒； 4. 加入薑片、料酒、生抽和老抽繼續翻炒上色； 5. 加入冰糖翻炒； 6. 將蹄花放入電壓力鍋中； 7. 加入黑木耳和香菇及泡香菇的水； 8. 按下壓力鍋上燉煮蹄花的功能鍵； 9. 時間到就燉煮好了，加入鹽後大火收汁即可。 \n
3/5
【臘腸炒蘆筍】\n原料： 臘腸 蘆筍 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽和油，將蘆筍整根入鍋焯水； 3.焯好後撈出來切成段； 4. 熱鍋涼油和少許水，燜煮一下臘腸片； 5.再微微煎出臘腸的油脂後將蒜片入鍋翻炒； 6. 再加入蘆筍進去翻炒； 7. 翻炒兩下後加入適量的鹽調味, 翻炒均勻即可 。\n
4/5
【芹菜千張炒肉絲】\n原料： 肉絲 千張 芹菜 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽和油，將芹菜絲入鍋中燙變色後撈出； 3.將千張絲入鍋煮上一分鐘後撈出； 4. 肉絲中加入鹽、 料酒、澱粉和生抽等拌均勻； 5. 熱鍋涼油， 放入肉絲煸炒； 6.肉絲變色後加入千張絲入鍋翻炒； 7.加入生抽翻炒上色； 8. 放入芹菜絲繼續翻炒； 9.加入鹽調味，翻炒均勻即可。 \n
5/5
【青椒炒綠豆芽】\n原料： 綠豆芽 青椒 白醋 \n製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋涼油， 將青椒放入鍋中翻炒兩下； 3. 加入綠豆芽後要大火快炒； 4. 加入少許鹽調味； 5. 出鍋前沿著鍋邊烹入點白醋； 6. 翻炒均勻後即可。\n
