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火鍋店的家常菜吃出了別樣口感，功夫筍片切的薄如紙，一份賣18元
子啃
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祝吃貨朋友們中秋節快樂！\n來吃個川味的火鍋，女士們愛吃這個功夫青筍片，一份18元，就是把青筍切的片特別薄，這個菜的擺盤很漂亮。
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鍋底要的是純紅油的麻辣鍋底，這樣吃著才爽快。
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這青筍片特別的薄，看上去都是半透明狀，感覺和紙張差不多薄了。
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在鍋裡面燙一下就可以吃，這時候蘸上了紅油還是脆爽的口感，麻辣的味道。
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如果在鍋裡多煮一會，那就變得非常軟，很容易碎掉，但是那樣更加入味。
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18元一份價格比肉都貴，不得不佩服這廚師的刀工太厲害了，能把最便宜的食材處理的這麼好，吃出了不一樣的感覺~
2019-09-14
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