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作為普通的上班族，平時的晚餐都很簡單， 以快手的家常菜為主，為了讓家人按時吃到晚餐， 基本上保證半個小時能端上桌， 就如今天的晚餐，4道家常菜， 豆豉菜花炒雞片VS絲瓜金針菇炒雞蛋VS剁椒炒空心菜梗VS孜然土豆條，成不足20元。葷素搭配，實惠又快捷，清爽不油膩， 老公直誇媳婦賢惠，下班回家有飯吃很幸福。 \n
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【絲瓜金針菇炒雞蛋】\n原料：雞蛋 絲瓜 金針菇 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用； 3. 熱鍋涼油，將蛋液倒入鍋中翻炒， 定型後劃成小塊盛出備用； 4. 鍋中少許油，下入金針菇煸炒； 5. 加入絲瓜片入鍋翻炒； 6. 加入少許水燉煮； 7. 待到絲瓜透明後加入適量的鹽調味； 8.放入剛炒的雞蛋繼續煮上1分鐘即可。\n
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【豆豉菜花炒雞片】\n原料： 雞脯肉 菜花 香辣豆豉醬 \n製作：1. 準備好食材； 2 雞肉脯片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻，醃製一下； 3. 燒鍋水加入少許鹽，將菜花放入鍋中煮至九分熟； 4.熱鍋涼油，將雞肉片入鍋煸炒至變色； 5. 加入1大勺香辣豆豉醬翻炒均勻； 6. 放入菜花入鍋翻炒； 7. 加入1勺生抽翻炒上色； 8. 最後加入適量的鹽調味即可。\n
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【剁椒炒空心菜梗】\n原料： 空心菜梗 剁椒 \n製作：1. 準備好食材； 2. 空心菜梗加入少許鹽醃製一下；3. 熱鍋涼油，加入蒜末爆香； 4. 加入空心菜梗翻炒； 5. 翻炒幾下後加入1大勺剁椒； 6. 繼續翻炒幾下即可。\n
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【孜然土豆條】\n原料：土豆 孜然粉 辣椒粉 椒鹽 熟白芝麻 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒熱鍋放入比平時炒菜多一點的油，下入土豆條入鍋小火慢慢煸炒； 3. 不停的煸炒直至土豆條表面微微發焦； 4. 倒出來多餘的油脂； 5. 下入適量的椒鹽和孜然粉翻炒均勻； 6. 放入1小勺辣椒粉翻炒均勻； 7. 加入小蔥末翻炒均勻； 8.再撒上熟白芝麻，翻炒均勻即可。 \n
