自制濃郁卡布奇諾,有牛奶就足夠啦!
誘貨
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非常喜歡卡布奇諾,濃郁絲滑的口感,適合不太喜歡苦咖啡的妹子們,但是經常去星巴克有點浪費時間,現在教大家自制吧~
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首先是將牛奶倒入壓壺裡,大概是倒到壓壺的一半左右,然後蓋上蓋子,一個手握住壓壺,另一隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞,然後將牛奶和奶沫倒出來備用。
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接著是做咖啡,把壓壺洗淨,然後在壓壺裡放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺(12盎司),那麼就放20克咖啡粉,用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內,倒至壺口的上圈處
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注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸,然後將蓋子蓋上,蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的,定時4分鐘後,輕輕地將活塞壓下去,但千萬別壓到
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取一個自己心愛的咖啡杯,將先前壓好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的時候最好用一個勺子壓一下液麵,讓液體的牛奶先倒入咖啡中,最後將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了,很簡單吧!
2017-11-04
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