農村大姐街頭賣熟菜，日賺500塊，有一樣菜營養高都愛吃

黑土影像

1/6 王大姐是土生土長的農村人，因為土地被徵用被迫來到了城裡生活，“一開始不適應，農村人離開了土地感覺沒法活了，後來丈夫在城裡找了一份小工，我也不敢閒著就到飯店給人家打雜，後來慢慢跟著廚師學會了做一些菜，看到工地上很多工人下班後買飯吃就尋思著看能不能自己做菜賣給他們。一做就是十年，現在隨著手藝提高，生意也越來越好了，一天毛利能掙個500塊錢左右。”王大姐說起往事覺得自己選擇是對的。

2/6 每天天不亮就開始起來準備，買菜、洗菜、炒菜基本都是她一個人完成。“每天準備的不多，天太熱了，賣不掉就浪費了，我一個人能忙得過來，辛苦肯定辛苦，孩子都在上學需要花錢，不辛苦不行啊！”王大姐說最怕的就是城管，被他們到處攆不說，最怕的就是收東西，賺不了幾個錢都是辛苦錢。

3/6 王大姐的熟菜是附近賣熟菜品種最全的，“我都是當天買食材當天做出來賣，絕不賣隔夜的，買賣雖小也要講良心！”王大姐說她的生意總是最好的，這和她平時賣菜喜歡多給人家一些也有關係。

4/6 王大姐的食材很新鮮，她說從來不賣隔夜的，賣不掉就拉回家自己家人吃。

5/6 王大姐總是會在客人買菜的時候多給一些，還習慣說，“沒帶零錢就別給了，都是鄰居。”讓人感覺特別親切。

6/6 王大姐案子上最好買的就是這個“蠶蛹”。蠶蛹，在別人眼中是小動物，而在中國人眼中，則會是一盤美味佳餚，千萬別小看它，味道棒不說營養價值也很高的。這道菜在王大姐這裡不到2個小時就會賣完。在此小編提醒大家，蠶蛹雖然美味也要科學食用否則會中毒哦！

2017-08-26

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