減脂早餐第97天：大蝦西蘭花紫薯焗蛋，漂亮！看一遍就會做

二喜減脂餐

1/9 【100天減脂早餐之day97】鮮蝦時蔬焗蛋；熱量370kcal。\n\n100天的減脂早餐已經做到了97天啦，大部分都是中式的搭配，有小部分是西式的做法，不知道大家是喜歡中式還是西式？我個人更偏愛中式的，西式的做法大多水煮，味道寡淡些，中式的湯湯水水，味道也更豐富，更適合我從小培養起來的飲食習慣。

2/9 今天的早餐色彩豐富，看了就有食慾，是很多小夥伴喜歡的早餐，做法也簡單，一看就會的內種

3/9 先來看食材配比及三大營養素的配比，三大營養素達到了最均衡的配比，除了熱量可控，三大營養素碳水、蛋白質、脂肪達到了5：2.5：2.5的最佳比例。

4/9 西蘭花60克、蝦仁60無，清洗乾淨放在一起，上鍋蒸熟，蒸蝦仁和西蘭花用2分鐘時間就可以了，兩樣食材用的時間差不多，可以放在一起蒸，更節約時間和煤氣。\n\n相對於焯水的方法，更推薦蒸，西蘭花中的B族維生素是水溶性維生素，焯水的過程中會有少量的營養素流程，而蒸的烹飪方法會完整保留食物中的營養素。

5/9 紫薯130克，清洗乾淨去皮，切成大上均等的上塊，上鍋蒸6分鐘左右，蒸熟取出備用。\n\n紫薯富含澱粉，要歸類在主食中，同時還含有部分蛋白質、18種氨基酸、花青素、磷、鐵等10多種天然礦物質元素，在減肥期間用來代替主食。

6/9 雞蛋60克、牛奶100克。把雞蛋打在牛奶中，加少許鹽，攪拌均勻。

7/9 取大烤盤子一個，把蒸好的蝦仁、西蘭花、紫薯、以及50克玉米粒，均勻擺放在烤盤中，然後倒入牛奶雞蛋液

8/9 預熱烤箱，上下火180度烤20分鐘左右，拿出即可。每個烤箱的都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱，再適當調整時長和溫度。\n\n小夥伴們是喜歡西式的減脂餐還是中式的減脂餐？歡迎留言告訴我，如果大家喜歡西式，我再適當做調整。\n\n

9/9 我是趙二喜，國家體育總局認證的運動營養師，同時也是一名高級廚師，我在頭條發起吃100天減脂早餐的活動，已經進行到97天啦，不知道減肥期間吃什麼，想了解健康減肥的小夥伴們，點擊我頭像關注我吧，100天減脂早餐，總有一款適合你的。求贊求轉發，麼麼噠~~

2019-07-12