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軟糯紫薯這樣做早餐，營養美味又飽腹，精力充沛一上午
吃喝玩樂聚集地
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紫薯大家都並不陌生，但常常蒸煮總會很單調，我們可以試試做成奶香紫薯蛋卷，當成早餐飽腹又美味。（圖片來自 IC photo）
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首先，把紫薯洗乾淨後削皮，切成小塊，這樣更容易蒸熟。（圖片來自 IC photo）
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蒸紫薯的空隙可以製作蛋皮。兩個雞蛋打成蛋液後加入麵粉、鹽和白開水，製作成雞蛋麵糊。（圖片來自 IC photo）
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不粘鍋刷上油，將麵糊均勻攤在不粘鍋表面。製作成蛋皮備用。（圖片來自 IC photo）
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將蒸好的紫薯弄成泥，裡邊加入一些煉乳增加甜味和奶香味。隨後壓成和雞蛋皮大小差不多的薄餅。（圖片來自 IC photo）
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雞蛋餅和紫薯餅放在一起，像做壽司一樣捲起來再切成小塊即可。（圖片來自 IC photo）
2019-09-02
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