減脂早餐第12天：一碗粗糧糊，有肉、菜、蛋、菌菇，全家人都適用 - 資訊定製

減脂早餐第12天：一碗粗糧糊，有肉、菜、蛋、菌菇，全家人都適用

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二喜健康餐

1/11 100天減脂早餐之第12天：雜蔬雞胸玉米糊\n\n今天早上的玉米糊好大一碗，比我平時吃飯的碗大三倍都不止，滿滿一碗下去，感覺好滿足。這才是我心目是理想的減脂早餐，有顏有料、營養均衡、美味且飽腹。\n\n我每天都會想減脂餐應該怎麼做又好吃又美味，且營養搭配要均衡。請朋友們轉發給身邊有需要的人，你的支持也是我研發菜譜的動力，麼麼噠~\n

2/11 配料：玉米粉40克、茄子70克、雞肉50克、雞蛋1個、幹木耳10克、姜少量、蒜苗1根、食用油5克

3/11 雞胸肉切成小丁，加料酒、姜沫醃製10分鐘左右，這樣處理是為了去除雞肉中的腥味；

4/11 黑木耳泡發後清洗乾淨，切成沫。\n\n黑木耳的泡發時間不要超過2小時，久泡的黑木耳會產生米酵菌酸和毒黃素致命毒素，而“米酵菌酸”毒素耐熱，一般烹調方法不能破壞其毒性，食用後容易引發中毒，重則會危及性命。\n\n泡發過程應當勤換水，如果發現木耳表面黏糊糊的，或者是有異味產生，就意味著有微生物繁殖了，一定要毫不可惜地丟掉。

5/11 茄子清洗乾淨後，切成小丁；

6/11 鍋內倒5克油，燒3成熱下入雞肉丁，加生抽翻炒變色後，加入茄子丁和木耳沫翻炒，沿鍋邊淋入料酒，加蠔油、白胡椒粉翻炒後，加兩碗水；

7/11 在等水燒開的過程中，玉米粉中滴少量水，攪拌成溼潤狀；

8/11 鍋內水燒開後，下入玉米糊攪拌化開；

9/11 淋入雞蛋液；

10/11 煮30秒後，加鹽，加入切碎的蒜苗，關火即可。

11/11 原諒我詞窮，我只能說很好吃很好吃！這樣的早餐就是做為全家人的早餐也是妥妥沒問題的，一碗糊裡涵蓋了肉、菜、蛋、菌菇、能量又豐富又均衡，小夥伴快試著做起來吧 \n\n如果你喜歡的減脂餐，請轉發給需要朋友們，麼麼噠~~

2019-03-07

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