肝癌是一種比較讓人恐懼的癌症之一，因為這預示著你的身體出現很大的病變。千萬不要忽視這些小事，因為如果一個不慎，可能就有性命危險。就比如肝癌與飲食有很大關係，很多人也都因不良的飲食習慣患上了肝癌。 這裡小編就給大家例舉一些誘發肝癌的食物，平時一定要多注意哦。
加工食品
方便麵、臘腸、罐頭等食物都加有防腐劑與食物色素，經常食用會加重肝臟代謝和解毒功能的擔負，長此以往毒素累積肝功能就會受到損傷，促進肝癌的發生。
醃菜
近日，鹹魚已經被列為一級致癌物，而醃菜本屬於二級致癌物。這類醃製食物中含有大量的亞硝胺，研究證明，這類物質跟肝癌的發生有相關，所以最好別吃。
高脂肪食物
很多人晚飯不吃，等著吃夜宵，這些暴飲暴食，都會對肝臟造成傷害。肝臟是我們人體的解毒器官和參與主要代謝的器官，如果一次性攝入過量的食物，而且還是不容易消化的高蛋白高油脂類的食物。長期下來，就會使肝臟的解毒能力下降，增加體內的自由基，同時，對腸胃造成的壓力也不小。久而久之，肝細胞的脂肪會越積越多，那麼就會大大增加脂肪肝的發生概率。若繼續不注意，脂肪肝就會發展成肝硬化，最終到肝癌晚期。
發黴食物
黴變食物中含有黃麴黴素有害菌對肝臟損傷很大，所以的食物要及時丟棄，不要因為節約或者沒注意而攝入會損害肝臟的功能。
肝不好的人最好注意自己的飲食，少吃高脂肪的肉類，因為脂肪的代謝過程會在肝臟進行，如果脂肪過多，肝臟的負荷就會加大，加重自身的病情。
以上這些食物大家平時一定要多留意，那麼介紹完了不能吃的些食物外，那麼我們平時該如何養肝，護肝呢？下面小編就再分享一些養肝的天然食材，這些可以經常食用哦。
排毒養肝這必喝蒲公英茶。用蒲公英泡水喝能夠幫助清熱解毒，緩解身體出現的口乾舌燥、目赤腫痛等不適。特別是肝火旺盛的人，用蒲公英泡水喝能夠幫助清肝火。蒲公英的葉子中含有豐富的維生素C和鐵元素，用蒲公英泡水喝能夠幫助清血，有效幫助清除體內的毒素。
小青柑普洱茶，對疏肝健脾有很好的療效，經常喝一喝對你的肝病有利益哦，而且還可以或許降怒氣，打掃你的肝臟渣滓哦。
蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分，不僅可及時補充機體營養所需、保護並修復受損的肝細胞，而且蘑菇還具有防止便祕、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利於將人體中有害物質及時排出體外，對養肝護肝都是很有益處的。
苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、排毒、養肝的作用。為純天然茶、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、解毒消炎、清肝明目和養肝護肝等功效，對肝陽上亢、肝火目疾等問題有很好的輔助療效，是養肝、護肝的佳品，可以有效的去除肝火，增強毛細血管抵抗力，常喝它不僅可以清熱解毒，還能改善肝臟供血循環，起到解酒護肝的功效。
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