'在鮮肉月餅面前，上海人的友誼不堪一擊'
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
當然了，還有徽式、秦氏、晉式、福建月餅暗自發展，近幾年，人們的想象力也在不斷的發展中，冰淇淋月餅、巧克力月餅、老乾媽月餅、腐乳月餅、烤鴨月餅、榴蓮月餅等紛紛C位出道，讓本就不平靜的月餅江湖再起波瀾。
所以，吃貨們，你們愛吃什麼口味的月餅呢？今年的月餅準備好了嗎？
好餓君最近就發現了一款超級好吃的月餅：一口嘬開，鮮汁爆裂，瞬間填滿口腔，滑入喉嚨。明明還帶著燙手的溫度，可即便被燙著了嘴，也要不顧一切地吃進去。吃得太急，酥皮星星點點掛在嘴角，就連這點都捨不得放過，舌頭輕舔，收入口中。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
當然了，還有徽式、秦氏、晉式、福建月餅暗自發展，近幾年，人們的想象力也在不斷的發展中，冰淇淋月餅、巧克力月餅、老乾媽月餅、腐乳月餅、烤鴨月餅、榴蓮月餅等紛紛C位出道，讓本就不平靜的月餅江湖再起波瀾。
所以，吃貨們，你們愛吃什麼口味的月餅呢？今年的月餅準備好了嗎？
好餓君最近就發現了一款超級好吃的月餅：一口嘬開，鮮汁爆裂，瞬間填滿口腔，滑入喉嚨。明明還帶著燙手的溫度，可即便被燙著了嘴，也要不顧一切地吃進去。吃得太急，酥皮星星點點掛在嘴角，就連這點都捨不得放過，舌頭輕舔，收入口中。
別看它個頭小巧，料可足得很，肉餡緊緻不軟爛，酥皮層層疊疊有如千層酥般酥鬆，與餡料甜蜜貼合，將它倆伴著鮮汁大口咬下，嘴裡盪漾開奇鮮肉慾，又帶著皮的溫軟，味蕾就這樣獲得了雙重滿足。
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
當然了，還有徽式、秦氏、晉式、福建月餅暗自發展，近幾年，人們的想象力也在不斷的發展中，冰淇淋月餅、巧克力月餅、老乾媽月餅、腐乳月餅、烤鴨月餅、榴蓮月餅等紛紛C位出道，讓本就不平靜的月餅江湖再起波瀾。
所以，吃貨們，你們愛吃什麼口味的月餅呢？今年的月餅準備好了嗎？
好餓君最近就發現了一款超級好吃的月餅：一口嘬開，鮮汁爆裂，瞬間填滿口腔，滑入喉嚨。明明還帶著燙手的溫度，可即便被燙著了嘴，也要不顧一切地吃進去。吃得太急，酥皮星星點點掛在嘴角，就連這點都捨不得放過，舌頭輕舔，收入口中。
別看它個頭小巧，料可足得很，肉餡緊緻不軟爛，酥皮層層疊疊有如千層酥般酥鬆，與餡料甜蜜貼合，將它倆伴著鮮汁大口咬下，嘴裡盪漾開奇鮮肉慾，又帶著皮的溫軟，味蕾就這樣獲得了雙重滿足。
人間美味，太值！
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
當然了，還有徽式、秦氏、晉式、福建月餅暗自發展，近幾年，人們的想象力也在不斷的發展中，冰淇淋月餅、巧克力月餅、老乾媽月餅、腐乳月餅、烤鴨月餅、榴蓮月餅等紛紛C位出道，讓本就不平靜的月餅江湖再起波瀾。
所以，吃貨們，你們愛吃什麼口味的月餅呢？今年的月餅準備好了嗎？
好餓君最近就發現了一款超級好吃的月餅：一口嘬開，鮮汁爆裂，瞬間填滿口腔，滑入喉嚨。明明還帶著燙手的溫度，可即便被燙著了嘴，也要不顧一切地吃進去。吃得太急，酥皮星星點點掛在嘴角，就連這點都捨不得放過，舌頭輕舔，收入口中。
別看它個頭小巧，料可足得很，肉餡緊緻不軟爛，酥皮層層疊疊有如千層酥般酥鬆，與餡料甜蜜貼合，將它倆伴著鮮汁大口咬下，嘴裡盪漾開奇鮮肉慾，又帶著皮的溫軟，味蕾就這樣獲得了雙重滿足。
人間美味，太值！
中秋節zui重要的，還是要和家人在一起，賞月、吃月餅，團團圓圓地過中秋呀！
快帶上盡心準備的月餅，回家團圓吧！
注：圖片來源於網絡
每年的秋風一吹，月牙漸圓，當中秋節的腳步臨近，月餅的名字開始不斷閃現。
你pick哪一種月餅呢？
月餅圓潤飽滿，象徵團團圓圓，閤家分吃，更象徵著和睦，美滿的中秋節少不了月餅的存在。
在古代，月餅被作為祭品在中秋節食用，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時開始在宮廷流行，隨後流傳到民間，當時被稱為“小餅”和“月團”，到明朝時期，月餅就成為了全民共同的飲食習俗。
正如南北粽子的甜鹹之爭一樣，月餅的爭霸也從未停止，年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同，月餅江湖的風起雲湧漸漸瀰漫全國。
“北京南廣、東蘇西滇”，放眼全國月餅江湖，京式、廣式、蘇式、滇式月餅早已佔據一方地位，不可動搖；而後又有港式冰皮、流心月餅後來居上，成為國人新寵。
除了吃，國人還賦予了月餅強大的社交屬性，每年不到中秋節，各地的大爺大媽們早在老字號面前大排長隊，場面堪比春運，連回家的路上都能看到不少人提著各種月餅禮盒。
而在琳琅滿目的月餅江湖中，要說哪種月餅zui好吃，全國的吃貨們，更有發言權！
京式月餅
月餅界的四大天王中，京式月餅以做工考究，製作程序複雜、選料程序複雜穩坐頭把交椅。
京式月餅做起來容易，幾乎家家可自制。有人說，每一口，都是兒時家的味道。
它講究甜度適中，皮餡比例多為4:6，重用麻油，口感以麵皮鬆軟、餡大料足、甜而不膩著稱，京式月餅餅皮就有油皮、油酥皮、澄漿皮、京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別。
主要分為自來白月餅、自來紅月餅和五仁月餅，其中以五仁月餅更為知名。
雖然被無數次diss，但五仁月餅在月餅江湖的地位依舊無法撼動——從東漢到唐朝近一千年的漫長歲月，是五仁月餅用僅有的核桃仁和芝麻仁，獨自挑起了月餅界的大梁。
後來隨著杏仁、橄欖仁、瓜子仁的加入，才最終形成眾所周知的五仁月餅，吃起來果仁的香氣馥郁、口感層次豐富，軟綿中帶著酥脆，口感香甜。
北京稻香村
成立於1895年的北京稻香村，可是北方頭一家賣南貨食品的店，即使多次歇業，依舊始終堅持南味食品的發展，終於在1984年這個極負盛名的老字號品牌重新恢復營業。
廣式月餅
廣式月餅看準了京式月餅皮厚、餡硬、口感稍差的缺點進行了改善，通常以蛋黃蓮蓉、果仁、椰蓉等作為餡料，有著皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻等特點，通常皮餡比為1:4，油含量比其他月餅更高一些。
要說京式月餅就像北方的糙漢子，那廣式月餅就像個風姿綽約的少女，更符合南方人對於食物色相的追求，在南方地區，尤其是廣東、廣西、海南等地，可謂是廣式月餅的天下。
傳統的廣式月餅，外皮棕紅有光，並有著清晰、凹凸的圖案；餡料重在質地和味道，同時幾乎能把當地的的食材做成餡兒：五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、叉燒、香腸、雞絲、燒鴨、冬菇等等，花樣百變！
據傳廣式月餅起源於1889年，有家糕酥館用蓮子熬成蓮蓉作為素餅的餡料，清香可口，大受歡迎，廣式月餅就此開始它叱吒月餅江湖的傳奇。
蓮香樓
蓮香樓從光緒十五年（1889年）開業以來，從未間斷營業，傳統的廣式月餅也是由他們家開始的，粵港一帶餅食業界甚至還流傳折：“有了蓮香樓蓮蓉，才有蓮蓉月餅”。發展到今日，蓮香樓的老廣州手信，早就成為了到廣州必帶的伴手禮之一~
陶陶居
陶陶居是廣州百年的茶樓，據傳它的招牌是康有為題寫的，每天都有數不清的客人，慕名其拿來一睹它的風采，他家出品的月餅也深受歡迎。
蘇式月餅
當京式月餅和廣式月餅的刀光劍影中，溫婉的蘇式月餅悄悄在江南地區興起，並迅速在江湖上獲得一席之地。
蘇式月餅小巧精緻、色澤美觀，餅皮酥鬆，牙齒輕輕碰到就酥散了滿地，餡兒被壓得緊實，肥而不膩，層酥相疊，甜鹹適口，真不愧為“酥”式月餅！
也許吃相不雅，但其中各種香與美，只有食客本人更知道。
蘇式月餅的製作技藝早已被列入“非物質文化遺產保護名錄”，按照花色品種，蘇式月餅分為甜、鹹或烤、烙兩種。
甜月餅的製作工藝以烤為主，清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油被稱為甜口蘇月的“四大天王；而鹹月餅以烙為主，以鮮肉月餅為基礎又衍生出蟹粉、蝦仁、牛肉、小龍蝦等口味，真是讓選擇困難症無比糾結。
在眾多蘇式月餅中，鮮肉月餅佔據絕對大佬之位，相比用來送禮，江浙滬的大爺大媽們，更傾向於在家附近找一家老字號，等著那新鮮出爐的鮮肉月餅。
懂行的老饕說，zui美味的時刻，就是在烘烤後的三分鐘內。餅皮脆而粉，又帶著幾分韌勁，豐腴的肉汁滲透其中，肉香撲鼻，可謂一絕！
蘇州稻香村
蘇州的稻香村可和北京稻香村不同，它創立於1773年，近兩個半世紀以來，都以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主，可謂是中國糕點行業現存歷史zui悠久的企業之一，同時也是經認證的“中華老字號”！
老大房
真老大房開業於清道光二十二年（1842年），相傳是蘇式月餅中開業zui早的一家，集菸酒、糕點、南北貨、炒貨等，還自產自銷鮮肉月餅、中秋月餅、蘇式月餅，可是多少上海人從小吃到大的一家店！
滇式月餅
用雲南特有的宣威火腿、配上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡料，再用昆明呈貢的紫麥麵粉作為酥皮烘烤而成，“四大天王”之一的滇式月餅，也被稱為雲腿月餅，就此誕生。
相傳，永曆皇帝在昆明時終日憂愁、茶飯不思，以為御廚急中生智，用雲南的火腿精肉切成碎丁，混合各種食材蒸製成“雲腿包子”，其香濃味醇、甜鹹適宜，皇上吃了之後龍顏大悅，連聲讚美，這雲腿包子就變成了御膳點心。後來流傳到民間，才漸漸演變成了如今的滇式雲腿月餅。
外層稍硬，油潤豔麗，呈現金黃色或棕紅色，千層酥皮裹著餡料，掰開那股火腿的香味盈滿鼻腔，吃起來酥而不散，蜜汁甜中帶鹹，火腿獨特的香氣尤其濃郁。
還有隨後發展起來的鮮花餅，用可食用的玫瑰、茉莉、菊花等花瓣入料，吃起來餅皮酥脆，內餡甜而不膩，不負“花城”的美名。
以肉入餅、以花為餡，兩者看似不同，卻一同撐起了滇式月餅的江山。
吉慶祥
吉慶祥創立於清朝光緒三十三年，雲腿月餅就是他家頭一個創造發明的，經過百年的發展，早已將“吉慶雲腿月餅”銷往世界各地。
嘉華
嘉華可是雲南經典點心的代表，曾在2010年入選上海世博會展銷，早已成為遊客到雲南旅遊必帶的伴手禮之一。
潮式月餅
潮式月餅是用豬油慘如麵粉作為餅皮，包裹著甜餡兒再焙烤而成的，放在一處，便可讓整間房都溢滿它的香氣，簡直飄香萬里！
潮式月餅的餅皮潔白、層層酥脆，通常用綠豆、烏豆、芋泥等磨得細膩無比再做餡兒，吃起來餅皮入口即化，脆香滿溢，內餡兒確實甜蜜香軟。
潮州當地更有一邊沖泡功夫茶，一邊品嚐潮式月餅的習俗，共度中秋佳節。
和記隆
和記隆一開始只是一家雜貨店，後轉變發展方式，轉營潮州餅食，並將極其地道的潮式糕點傳遍全世界， 在行業間享有“潮式月餅di一家”的美譽。
臺式月餅
而臺式月餅也叫做臺式糕皮月餅，兼具廣式和蘇式月餅的風味：皮酥不油膩，內陷清淡爽口不甜膩。
綠豆椪就是臺式月餅的代表：餅皮一層油酥、一層油皮，經過烤制變得膨脹，撐開後一片片的極具層次感，宛如一片片的雪花，彷彿風一吹就隨處飄散，因此它也叫雪花餅。
犁記
臺北有一家百年老店——犁記，是臺灣極具代表性的餅店，創立於1894年的它，是當地人都會光顧的老店，據說也是犁記創造了臺灣著名的糕點“綠豆椪”，改寫了臺灣人中秋品嚐糕點的習慣。
港式月餅
近幾年，港式冰皮月餅、流心月餅的大名不絕於耳。
其實早在20世紀80年代，冰皮月餅就在香港問世，用雪白的外觀、軟糯的口感征服一眾吃貨！
冰皮月餅從外觀、口感、保存方法上，都和傳統月餅有著極大的區別。
它無需烤制，需要放入冰箱冷藏保存，外觀精緻、色澤雪白， 內餡兒多是蓮蓉、豆沙等口味，口感甜糯滑爽、富有彈性，在不斷髮展中還衍生出了不同口味、各種顏色，絢爛奪目！
還有在網絡爆紅的流心奶黃月餅，餅皮柔和了濃郁的椰香和蛋香，採用獨有的雙重烘焙工藝，讓月餅的餅皮呈現誘人的奶黃色，酥香鬆軟，而內餡兒還是濃滑的質感，甜而不膩，順喉而下！
當然了，還有徽式、秦氏、晉式、福建月餅暗自發展，近幾年，人們的想象力也在不斷的發展中，冰淇淋月餅、巧克力月餅、老乾媽月餅、腐乳月餅、烤鴨月餅、榴蓮月餅等紛紛C位出道，讓本就不平靜的月餅江湖再起波瀾。
所以，吃貨們，你們愛吃什麼口味的月餅呢？今年的月餅準備好了嗎？
好餓君最近就發現了一款超級好吃的月餅：一口嘬開，鮮汁爆裂，瞬間填滿口腔，滑入喉嚨。明明還帶著燙手的溫度，可即便被燙著了嘴，也要不顧一切地吃進去。吃得太急，酥皮星星點點掛在嘴角，就連這點都捨不得放過，舌頭輕舔，收入口中。
別看它個頭小巧，料可足得很，肉餡緊緻不軟爛，酥皮層層疊疊有如千層酥般酥鬆，與餡料甜蜜貼合，將它倆伴著鮮汁大口咬下，嘴裡盪漾開奇鮮肉慾，又帶著皮的溫軟，味蕾就這樣獲得了雙重滿足。
人間美味，太值！
中秋節zui重要的，還是要和家人在一起，賞月、吃月餅，團團圓圓地過中秋呀！
快帶上盡心準備的月餅，回家團圓吧！
注：圖片來源於網絡