'一年一度的月餅大戰又來了！Happy Mid-Autumn Festival'

中秋節是扇貝君最喜歡的節日之一，秋高氣爽，花好月圓，三天小假……最重要的是還可以品嚐各種口味的月餅。

每年往往中秋節還沒到，月餅大戰就早早拉開了帷幕。有人跟五仁月餅勢不兩立，有人非蓮蓉蛋黃不可，還有人大膽挑戰“暗黑”巧克力香辣牛肉……

那麼問題來了，過了那麼多年中秋節，吃了那麼多月餅，你知道它們的英文怎麼說嗎？

傳統月餅（Traditional Styles）四大派別通常指蘇式、廣式、京式和潮式四大類。

蘇式月餅：Suzhou-style mooncakes

蘇式月餅是蘇式糕點的代表，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩。蘇式鮮肉月餅在江浙一帶就很受歡迎。

廣式月餅：Cantonese-style mooncakes

廣式月餅選料講究，製作技藝精巧，皮薄餡多、圖案精緻、不易破碎、攜帶方便。其中蓮蓉餡廣受追捧。

京式月餅：Beijing-style mooncakes

受明清時期的宮廷膳食影響，京式月餅甜度、皮餡比適中，口感酥鬆，油潤。比較出名的有北京稻香村的月餅。

潮式月餅：Teochew-style mooncakes

潮式月餅皮酥餡細，甜不膩口，我們常吃到的內餡有綠豆泥、芋泥，有時還會加入蛋黃或海鮮。

後來也有人簡單地按地域區別將傳統月餅分為蘇式、廣式、京式和滇式四大類。

滇式月餅：Yunnan-style mooncake

滇式月餅主要起源、流行於雲南及周邊地區，以雲腿月餅和鮮花餅為代表。餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口。

除了傳統月餅，月餅界也有很多後起之秀，我們稱之為創新月餅（Contemporary Styles）。創新月餅的油脂及糖分較低，更注重月餅食材的營養以及製作工藝的創新。比如低糖月餅（Low-sugar mooncakes）、無脂月餅（Fat-free mooncakes）、冰皮月餅（Snow skin mooncakes）等等。

那麼不同口味的月餅用英語怎麼說呢？扇貝君幫大家整理了16種，來看看有沒有你最喜歡的那一款吧～

1. Five-kernel mooncakes 五仁月餅

2. Red bean paste mooncakes 紅豆沙月餅

3. Abalone mooncakes 鮑魚月餅

4. Jujube paste mooncakes 棗泥月餅

5. Lava custard mooncakes 流心奶黃月餅

6. Ice cream mooncakes 冰淇淋月餅

7. Matcha snow skin mooncakes 抹茶冰皮月餅

8. Lotus mooncakes with salted egg yolks 蓮蓉蛋黃月餅

9. Savory pork mooncakes 鮮肉月餅

10. Cream cheese mooncakes 乳酪月餅

11. Yam mooncakes 芋泥月餅

12. Coconut mooncakes 椰蓉月餅

13. Spicy crayfish mooncakes 小龍蝦月餅

14. Five-kernel and roast pork mooncakes 五仁叉燒月餅

15. Lotus paste mooncakes 蓮蓉月餅

16. Beef mooncakes 牛肉月餅

拓展知識

被黑得最慘的“五仁”月餅到底是哪五仁？

其實現在的“五仁”並非完全固定的五種果仁，比較常見的是指花生（peanut），核桃仁（walnut seed），瓜子仁（pumpkin seed），杏仁（almond），芝麻（sesame seed）。

中秋節農曆八月十五用英語怎麼說？

當然不能說是August 15th。農曆可以用Chinese calendar或lunar calendar來表達。那麼“中秋節是農曆八月十五”就可以說：

Mid-Autumn Festival is held on the 15th day of the 8th month of the Chinese/lunar calendar.

最後，再次祝大家中（月）秋（餅）節快樂～