一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
但無論如何包裝,月餅的基本材料還是類同的,主要成分是麵粉、白糖、油脂和餡料,仍屬於高澱粉、高糖、高油脂的“三高產品”,所以科學食用,才能既嘗美味又不損害健康。
1.首先,選擇合適的月餅種類。
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏鬆,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
但無論如何包裝,月餅的基本材料還是類同的,主要成分是麵粉、白糖、油脂和餡料,仍屬於高澱粉、高糖、高油脂的“三高產品”,所以科學食用,才能既嘗美味又不損害健康。
1.首先,選擇合適的月餅種類。
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏鬆,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
2.其次,控制月餅的進食量。
普通月餅平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需熱量也應控制在500千卡。因此。糖尿病患者進食月餅應適當品嚐,最好控制在10-20克,並同時減少主食的進食量。應以控制疾病為重,否則會導致血糖波動較大。
3.選擇恰當的吃月餅時間。
以早餐為宜,既可以補充所需能量,也不易發胖,同時可搭配牛奶、豆漿及蔬菜等富含蛋白質和維生素的食物,避免餐後或晚上食用。
一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
但無論如何包裝,月餅的基本材料還是類同的,主要成分是麵粉、白糖、油脂和餡料,仍屬於高澱粉、高糖、高油脂的“三高產品”,所以科學食用,才能既嘗美味又不損害健康。
1.首先,選擇合適的月餅種類。
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏鬆,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
2.其次,控制月餅的進食量。
普通月餅平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需熱量也應控制在500千卡。因此。糖尿病患者進食月餅應適當品嚐,最好控制在10-20克,並同時減少主食的進食量。應以控制疾病為重,否則會導致血糖波動較大。
3.選擇恰當的吃月餅時間。
以早餐為宜,既可以補充所需能量,也不易發胖,同時可搭配牛奶、豆漿及蔬菜等富含蛋白質和維生素的食物,避免餐後或晚上食用。
4.食用月餅前後應監測血糖。
可根據血糖數值找到合適的月餅進食量,若血糖升高明顯應考慮減少進食量或更換種類,如果血糖波動較大者不建議再次食用。
5.“無糖”月餅也不可放肆吃。
人們常說的“無糖”月餅,是指月餅製作中不含蔗糖,但是月餅主要是由麵粉、油脂製成的,這些成分在人體內會被轉化成麥芽糖、葡萄糖等,進而被人體吸收,糖尿病患者如果食用不當或過量也會引起餐後血糖升高,因此“無糖”月餅並非真正的“無糖”,切不可大量食用。
6.食用時請務必注意月餅的生產日期及保質期。
一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
但無論如何包裝,月餅的基本材料還是類同的,主要成分是麵粉、白糖、油脂和餡料,仍屬於高澱粉、高糖、高油脂的“三高產品”,所以科學食用,才能既嘗美味又不損害健康。
1.首先,選擇合適的月餅種類。
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏鬆,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
2.其次,控制月餅的進食量。
普通月餅平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需熱量也應控制在500千卡。因此。糖尿病患者進食月餅應適當品嚐,最好控制在10-20克,並同時減少主食的進食量。應以控制疾病為重,否則會導致血糖波動較大。
3.選擇恰當的吃月餅時間。
以早餐為宜,既可以補充所需能量,也不易發胖,同時可搭配牛奶、豆漿及蔬菜等富含蛋白質和維生素的食物,避免餐後或晚上食用。
4.食用月餅前後應監測血糖。
可根據血糖數值找到合適的月餅進食量,若血糖升高明顯應考慮減少進食量或更換種類,如果血糖波動較大者不建議再次食用。
5.“無糖”月餅也不可放肆吃。
人們常說的“無糖”月餅,是指月餅製作中不含蔗糖,但是月餅主要是由麵粉、油脂製成的,這些成分在人體內會被轉化成麥芽糖、葡萄糖等,進而被人體吸收,糖尿病患者如果食用不當或過量也會引起餐後血糖升高,因此“無糖”月餅並非真正的“無糖”,切不可大量食用。
6.食用時請務必注意月餅的生產日期及保質期。
最後,祝大家度過一個團圓祥和的中秋佳節!
一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時刻是不可或缺的,近年來,月餅的口味不斷革新,包裝也越來越精美。
但無論如何包裝,月餅的基本材料還是類同的,主要成分是麵粉、白糖、油脂和餡料,仍屬於高澱粉、高糖、高油脂的“三高產品”,所以科學食用,才能既嘗美味又不損害健康。
1.首先,選擇合適的月餅種類。
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏鬆,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
2.其次,控制月餅的進食量。
普通月餅平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需熱量也應控制在500千卡。因此。糖尿病患者進食月餅應適當品嚐,最好控制在10-20克,並同時減少主食的進食量。應以控制疾病為重,否則會導致血糖波動較大。
3.選擇恰當的吃月餅時間。
以早餐為宜,既可以補充所需能量,也不易發胖,同時可搭配牛奶、豆漿及蔬菜等富含蛋白質和維生素的食物,避免餐後或晚上食用。
4.食用月餅前後應監測血糖。
可根據血糖數值找到合適的月餅進食量,若血糖升高明顯應考慮減少進食量或更換種類,如果血糖波動較大者不建議再次食用。
5.“無糖”月餅也不可放肆吃。
人們常說的“無糖”月餅,是指月餅製作中不含蔗糖,但是月餅主要是由麵粉、油脂製成的,這些成分在人體內會被轉化成麥芽糖、葡萄糖等,進而被人體吸收,糖尿病患者如果食用不當或過量也會引起餐後血糖升高,因此“無糖”月餅並非真正的“無糖”,切不可大量食用。
6.食用時請務必注意月餅的生產日期及保質期。
最後,祝大家度過一個團圓祥和的中秋佳節!