'在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過'

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

鴨子

中秋節吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。

中秋節吃田螺

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

鴨子

中秋節吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。

中秋節吃田螺

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

田螺

中秋吃田螺,在清朝咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質,食田螺可明目。因為中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,所以肉質特別肥美。是食用田螺的最佳時節。如今在山東,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

中秋節吃芋頭

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

鴨子

中秋節吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。

中秋節吃田螺

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

田螺

中秋吃田螺,在清朝咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質,食田螺可明目。因為中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,所以肉質特別肥美。是食用田螺的最佳時節。如今在山東,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

中秋節吃芋頭

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

芋頭

中秋節吃芋頭也是源遠流長的。雖然祖國各地吃芋頭的含義各有不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。北方農村在八月十五祭神時,有一款貢品就是芋頭。整個芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗裡擺在供桌上,以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了,但是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭,據說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治,在八月十五夜晚的漢人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。

中秋節飲桂花酒

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

鴨子

中秋節吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。

中秋節吃田螺

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

田螺

中秋吃田螺,在清朝咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質,食田螺可明目。因為中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,所以肉質特別肥美。是食用田螺的最佳時節。如今在山東,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

中秋節吃芋頭

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

芋頭

中秋節吃芋頭也是源遠流長的。雖然祖國各地吃芋頭的含義各有不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。北方農村在八月十五祭神時,有一款貢品就是芋頭。整個芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗裡擺在供桌上,以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了,但是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭,據說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治,在八月十五夜晚的漢人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。

中秋節飲桂花酒

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

桂花酒

飲桂花酒每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。

中秋節吃石榴

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時間過得真快,轉眼一年中秋又快到了。中秋節是中華民族的傳統節日,也是傳統節日裡僅次於春節的第二大節日,是寄託鄉思、祈盼家人團圓的節日,因此也稱團圓節。早在1400年前,中秋節就已經存在了,傳承至今,中秋節除了吃月餅,還能夠吃啥?在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過!

中秋節吃鴨子

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

鴨子

中秋節吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。

中秋節吃田螺

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

田螺

中秋吃田螺,在清朝咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質,食田螺可明目。因為中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,所以肉質特別肥美。是食用田螺的最佳時節。如今在山東,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

中秋節吃芋頭

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

芋頭

中秋節吃芋頭也是源遠流長的。雖然祖國各地吃芋頭的含義各有不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。北方農村在八月十五祭神時,有一款貢品就是芋頭。整個芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗裡擺在供桌上,以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了,但是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭,據說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治,在八月十五夜晚的漢人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。

中秋節飲桂花酒

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

桂花酒

飲桂花酒每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。

中秋節吃石榴

在山東除了月餅,這5種中秋節美食一定不能錯過

石榴

中秋前後石榴成熟上市,因其顏色鮮豔、飽滿多子,入口如晶粒玉漿,常被國人視為吉祥物,寓意多子多福、家族興旺、綿延不斷,是中秋節必備的桌上貢品之一。古人稱石榴“千房同膜,千子如一”。在以前結婚後還沒生育子女的女性中秋節這一天一定要吃石榴,認為吃了這晶瑩剔透的石榴就能獲得上天賜福“多生子”。而且熱情似火的石榴花也是寓意繁榮、富貴吉祥、紅紅火火的吉祥。

有了這些美食助興,山東的中秋節好像空氣裡都瀰漫團圓喜慶著氣息,桂花香飄滿院,美味話團圓,一切都很很美好!

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