三角粽子怎麼包 三角粽子的包法圖解

粽子 端午節 婚嫁百科 2017-05-23

三角粽是日常生活中最常見的一種粽子的包法,市面上的粽子也是以三角粽居多。很多人想知道三角粽子怎麼包,我們一起來看看三角粽子的包法圖解吧。

三角粽子怎麼包 三角粽子的包法圖解

三角粽子怎麼包

步驟如下:

三角粽子怎麼包?三角粽子的包法圖解

1、取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。

2、雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。

3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。

4、接著將上端多餘的兩片粽葉向前摺疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側摺疊壓好。

5、用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端紮緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有鬆開的可能,這樣就前功盡棄了)

三角粽子怎麼包 三角粽子的包法圖解

三角粽子的包法圖解

包法:

1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

三角粽子怎麼包 三角粽子的包法圖解

三角粽的起源

三角粽,地方傳統名點,端午節節日食俗,浦東自成陸以來,百姓就有包三角粽的習俗,至今已有1000多年的歷史。傳說,浦東群眾在紀念屈原的活動中,發現枕頭粽在河水裡容易被魚啄開,就發明了三角粽,因魚嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此傳承至今,被稱為浦東鄉土粽。遊人們聽得津津有味。

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