'豬肝，不煮不炒，半碗祕汁一放，鮮嫩沒異味，半鍋，一頓吃個精光'
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
第五步：把醃製好的豬肝碼在上面
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
第五步：把醃製好的豬肝碼在上面
第六步：把調好的碗汁澆在豬肝上，燒開後改中小火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
第五步：把醃製好的豬肝碼在上面
第六步：把調好的碗汁澆在豬肝上，燒開後改中小火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘
第七步：到時間後關火，裝盤即可
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
第五步：把醃製好的豬肝碼在上面
第六步：把調好的碗汁澆在豬肝上，燒開後改中小火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘
第七步：到時間後關火，裝盤即可
豬肝，大家平常都怎樣做？如果您有更好吃的做法及建議，歡迎踴躍發言討論哦！
說起內臟，好多人不太喜歡，其實它對身體是有好處的，比如豬肝。
豬肝的價格不貴，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，經常吃點，能增強免疫力，抗衰老；豬肝中的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，經常在電腦旁和常用手機的要常吃，每週最少一頓；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，吃豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，缺鐵性貧血和女性經期後要吃。
豬肝別直接吃，要先去毒。
豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，豬肝要衝洗一下，然後放盆內浸泡1～2小時消除殘血。水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，就切塊泡，再衝洗。
豬肝有腥味不好去除？
此次的豬肝，我不炒不煮，不但鮮嫩，營養還更豐富呢。去腥增嫩的竅門就兩個：祕汁碗汁和啤酒，這是我家新的豬肝吃法，做了幾回家人反應還不錯，這次又是半鍋，吃個精光。感興趣的不妨試試哦！
【醬燜豬肝】
準備主要食材：豬肝550克，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，青椒1個
準備輔助食材：薑片10克，大蒜3瓣，生抽2勺，白酒2勺，啤酒200毫升，白胡椒粉1勺，玉米澱粉1勺，鹽1克，植物油
醬料：麵醬2勺，蠔油2勺，番茄沙司1勺，韓國辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，甜味極鮮醬油3勺
製作過程：
第一步：準備食材：豬肝提前泡水2個小時以上，要“祛毒”；青椒洗淨；胡蘿蔔去皮；洋蔥剝去外皮；
醬料：取個乾淨的小碗，放入甜麵醬、蠔油、韓國辣醬、番茄沙司、郫縣豆瓣醬、白糖
第二步：豬肝切片，用清水抓洗2遍，攥去水分，放入白酒、生抽、鹽、白胡椒粉、玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘；洋蔥切塊；青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；小碗里加入味極鮮醬油並且拌勻，調成稀稠合適的碗汁備用；大蒜去皮切片
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入蒜片和薑片炒香
第四步：放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，倒入啤酒
第五步：把醃製好的豬肝碼在上面
第六步：把調好的碗汁澆在豬肝上，燒開後改中小火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘
第七步：到時間後關火，裝盤即可
豬肝，大家平常都怎樣做？如果您有更好吃的做法及建議，歡迎踴躍發言討論哦！
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！