現在生活質量提高了，但是人們身體素質卻沒有得到改善，常常受到疾病的困擾。因此養生就成了人們共同關注的話題。中國人提倡利用食物養生，小小的幾種食物組合搭配，也能發揮很好的療效。
山楂大家都不陌生，但是山楂和黑枸杞搭配卻能發揮極大的功效。不僅有補心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經脈，潤腸等功效，還可以降壓，清血脂、降血糖，幫助肝炎患者恢復等等。
傳統醫學關於黑枸杞的功效論述：黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等症，民間作滋補強壯以及降壓藥。
黑枸杞山楂蜂蜜水
配方：黑枸杞250克，山楂250克，丹蔘500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1.將黑枸杞、山楂、丹蔘置砂鍋內，用冷水浸泡兩小時，水量以浸沒諸物為度，上中火煎沸後，改用小火煎半小時，藥液約剩一碗半時，濾出頭汁;再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時，濾出二汁，棄渣。
2.將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內，文火煎約半小時，讓水氣慢慢揮發，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用。每日3次，每次1匙，用開水沖服，3個月為一療程。
功效：此方有降三高，補心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經脈，潤腸等功效。宜於肝炎恢復期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜。
黑枸杞的功效：
黑枸杞所含有的花青素是其他水果的數倍，因此它具有抗衰老、改善睡眠、美容養顏、改善皮膚、補腎益精、預防癌症、護肝明目、增進視力、改善循環、增強體質、防治糖尿病等功效，被譽為“滋補軟黃金”。
如何挑選優質的黑枸杞？
看產地：
黑枸杞也叫黑果枸杞原產地來自青海柴達木，這裡的地理條件得天獨厚十分適合黑枸杞的生長。此處荒漠鹽土、晝夜溫差大、年均日照充足、十分適合黑果枸杞的生長，長出的黑枸杞花青素含量是其他地區的數倍，而且果實黑亮，飽滿。
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看顏色：
優質的黑枸杞優於花青素含量高，因此呈青黑色，顆粒飽滿厚實並且帶有光澤。劣質黑枸杞顏色發灰沒有光澤。
看果柄：
真的黑枸杞柄灰白細長，假的枸杞無果柄，真枸杞外形油亮飽滿，有7-10粒左右的小籽而假枸杞是單核。
看泡水的顏色鑑別真假黑枸杞：
真的黑枸杞富含花青素，放入酸性檸檬水中，對比其他水質呈色肯定不同，經過染色添加的黑枸杞無法做到。
看泡水時是否有拉絲：
染色的黑枸杞表面色素遇水即溶，無法出現花青素釋放拉絲的現象。
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