隨著時代的發展，現在的人生活壓力越來越大，生的病也越來越多。肝臟是疾病易發的部位，所以現在的人需要多多注意肝臟的保養，避免患上嚴重的肝臟疾病。可是現在的人大部分吃的食物都是很雜亂的，很多食物都很容易傷肝，所以還是有必要了解一下最傷肝的食物是哪些，日常生活中也可以多多注意。
第一是高脂食物
我們首先要知道肝臟是脂肪運輸重要的的樞紐。我們人體吸收不了的油脂進入肝臟，然後就會變成脂肪。如果身體處於比較飢餓的狀態的時候，貯存的體脂先就會被運送到肝臟，然後開始分解。如果一個人日常生湖中吃太多高脂油膩食物，那麼就和容易導致脂肪代謝紊亂，久而久之就會變成脂肪肝。所以在這裡建議大家不要多吃油膩的食物。
第二是黴變食物
很多發黴的食物都包含一些有致癌作用的黴菌毒素，這些對肝臟致癌物質對人體的肝傷害非常大，而且非常容易誘發肝癌，在生活中應該多避免接觸一些發黴的食物。
第三是酒
一定不能過度飲酒，大部分酒精會直接在肝臟代謝，如果喝酒過多的話，那麼對肝臟的傷害會非常大。
第四是半生不熟的食物
生活中很多人都很喜歡吃半生的食物，比如醉蝦、生蠔，這些食物容易攜帶細菌和肝吸蟲等寄生蟲，對人體的傷害非常大，可能會導致急性胃腸炎、痢疾，這樣非常容易導致肝病惡化，久而久之非常容易誘發肝昏迷。
我們上面已經說過了一些傷肝的食物，除了少吃那些東西以外，還可以採取一些方法去養肝，其中最直接的方法就是經常鍛鍊，也可以多多進行一些穴位按摩。
肝是我們很重要的部位，它的健康關係著我們人體整體的健康，所以大家日常生活中一定要多多注意保護肝，不能夠太馬虎，希望今天的知識會對大家有幫助。
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