'1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃'

芋圓 太白粉 西米 椰子 跳槽那些事兒 紅豆 阿嬌的吃貨美食匯 2019-08-29
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要說甜品店,小編最喜歡吃的就是芋圓了,不僅顏色看上去豐富,而且吃起來的口感好,每次去店裡都會點一份來吃,不過一般店子裡面的芋圓都很少,加上價格也比較貴,每次都沒吃過癮,真的是讓人饞得慌,後面為了吃到美味的芋圓,不得不向甜品店老闆拜師學藝,下面小編就把芋圓的做法分享給大家。

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要說甜品店,小編最喜歡吃的就是芋圓了,不僅顏色看上去豐富,而且吃起來的口感好,每次去店裡都會點一份來吃,不過一般店子裡面的芋圓都很少,加上價格也比較貴,每次都沒吃過癮,真的是讓人饞得慌,後面為了吃到美味的芋圓,不得不向甜品店老闆拜師學藝,下面小編就把芋圓的做法分享給大家。

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

【芋圓的家常做法】

首先準備一碗木薯澱粉,這裡需要提醒一下大家,澱粉分為很多種,想要芋圓製作出來的口感好,最好是選擇木薯澱粉,接著把一塊紫薯用清水洗淨,用刀削掉外皮,切塊後放到蒸鍋當中,蓋上鍋蓋,大概蒸15分鐘。

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要說甜品店,小編最喜歡吃的就是芋圓了,不僅顏色看上去豐富,而且吃起來的口感好,每次去店裡都會點一份來吃,不過一般店子裡面的芋圓都很少,加上價格也比較貴,每次都沒吃過癮,真的是讓人饞得慌,後面為了吃到美味的芋圓,不得不向甜品店老闆拜師學藝,下面小編就把芋圓的做法分享給大家。

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

【芋圓的家常做法】

首先準備一碗木薯澱粉,這裡需要提醒一下大家,澱粉分為很多種,想要芋圓製作出來的口感好,最好是選擇木薯澱粉,接著把一塊紫薯用清水洗淨,用刀削掉外皮,切塊後放到蒸鍋當中,蓋上鍋蓋,大概蒸15分鐘。

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

接著把蒸好的紫薯取出放到碗中,用勺子將其碾壓成泥狀,放涼後加入適量的澱粉,一邊加入的同時一邊用勺子攪拌,最後用手將其揉搓成麵糰,分成幾個小麵糰,用手搓成長條狀,再用刀切成小顆粒,放到燒熱水的鍋中,大概燉煮5分鐘即可,搭配著紅豆,西米,椰汁更加美味哦!

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要說甜品店,小編最喜歡吃的就是芋圓了,不僅顏色看上去豐富,而且吃起來的口感好,每次去店裡都會點一份來吃,不過一般店子裡面的芋圓都很少,加上價格也比較貴,每次都沒吃過癮,真的是讓人饞得慌,後面為了吃到美味的芋圓,不得不向甜品店老闆拜師學藝,下面小編就把芋圓的做法分享給大家。

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

【芋圓的家常做法】

首先準備一碗木薯澱粉,這裡需要提醒一下大家,澱粉分為很多種,想要芋圓製作出來的口感好,最好是選擇木薯澱粉,接著把一塊紫薯用清水洗淨,用刀削掉外皮,切塊後放到蒸鍋當中,蓋上鍋蓋,大概蒸15分鐘。

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

接著把蒸好的紫薯取出放到碗中,用勺子將其碾壓成泥狀,放涼後加入適量的澱粉,一邊加入的同時一邊用勺子攪拌,最後用手將其揉搓成麵糰,分成幾個小麵糰,用手搓成長條狀,再用刀切成小顆粒,放到燒熱水的鍋中,大概燉煮5分鐘即可,搭配著紅豆,西米,椰汁更加美味哦!

1碗澱粉1塊紫薯,教你在家做芋圓,Q彈有嚼勁,全家都愛吃

同樣和小編一樣喜歡吃芋圓的朋友,不妨按照以上的方法在家試一試,保證製作出來的芋圓Q彈有嚼勁,反正每次小編制作出來的,全家都愛吃,想吃多少就做多少,美味又實惠!

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