距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
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首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
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首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
月餅表面噴灑一層水
烤箱上下火180度預熱5分鐘
放進去烤5分鐘定型
雞蛋黃加點清水,攪拌成蛋黃水
定型後的月餅拿出來刷上一層蛋黃液
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
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首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
月餅表面噴灑一層水
烤箱上下火180度預熱5分鐘
放進去烤5分鐘定型
雞蛋黃加點清水,攪拌成蛋黃水
定型後的月餅拿出來刷上一層蛋黃液
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
今天給大家分享一款新口味的豆沙月餅
首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
月餅表面噴灑一層水
烤箱上下火180度預熱5分鐘
放進去烤5分鐘定型
雞蛋黃加點清水,攪拌成蛋黃水
定型後的月餅拿出來刷上一層蛋黃液
再放進去烤15分鐘
一款新口味豆沙月餅就出爐了
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
大家好,我是菡媽
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首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
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下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
月餅表面噴灑一層水
烤箱上下火180度預熱5分鐘
放進去烤5分鐘定型
雞蛋黃加點清水,攪拌成蛋黃水
定型後的月餅拿出來刷上一層蛋黃液
再放進去烤15分鐘
一款新口味豆沙月餅就出爐了
距離中秋節只有半個多月了,一家人團聚那桌上肯定少不了月餅啊!雖然現在外邊售賣的月餅五花八門,但自己做的月餅不僅更健康,而且全家一起做月餅也是一件很有意義的事兒,讓你一下子學會各種不同口味月餅,想吃哪款自己做!
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首先把花生油100克裝化糖漿288克,梘水9克,這三樣攪拌融合。
再加入麵粉380克
用刮刀攪拌均勻
下手揉至沒有乾麵粉的狀態
麵粉揉好後用保鮮膜蓋住鬆弛2到3小時
麵皮鬆弛好後稱重30克
豆沙餡30克
把餅皮轉成窩窩頭一樣
包入定型好的豆沙餡料
再用虎口慢慢往上推收口捏緊就可以了
模具裡面撒上少量一層澱粉
放入月餅壓出花紋
月餅表面噴灑一層水
烤箱上下火180度預熱5分鐘
放進去烤5分鐘定型
雞蛋黃加點清水,攪拌成蛋黃水
定型後的月餅拿出來刷上一層蛋黃液
再放進去烤15分鐘
一款新口味豆沙月餅就出爐了
放冷後密封儲存
回油2到3天,口感更佳
快到中秋節了,趕緊收藏起來試一試吧
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下期再見