一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
8、表面刷上蛋液(為了上色更好看);
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
8、表面刷上蛋液(為了上色更好看);
9、鵝媽媽晶鑽鍋放上烤架,鋪上錫紙,將月餅胚擺入鍋中,中小火烤30分鐘左右(具體烘烤時間根據月餅的大小和數量而定);
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
8、表面刷上蛋液(為了上色更好看);
9、鵝媽媽晶鑽鍋放上烤架,鋪上錫紙,將月餅胚擺入鍋中,中小火烤30分鐘左右(具體烘烤時間根據月餅的大小和數量而定);
10、剛出爐的月餅表皮比較幹,等冷卻後,用盒子密封保存2-3天待餅皮回油後,會變得柔軟油潤,就可以開吃啦!
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
8、表面刷上蛋液(為了上色更好看);
9、鵝媽媽晶鑽鍋放上烤架,鋪上錫紙,將月餅胚擺入鍋中,中小火烤30分鐘左右(具體烘烤時間根據月餅的大小和數量而定);
10、剛出爐的月餅表皮比較幹,等冷卻後,用盒子密封保存2-3天待餅皮回油後,會變得柔軟油潤,就可以開吃啦!
11、沒有外面月餅店賣的那麼甜膩,剛好的甜度,大人小孩都愛吃!
一年一度的中秋佳節即將到啦,想吃月餅,不如自己在家做;今天來做一道低糖不甜膩的提拉米蘇廣式月餅!沏上一壺龍井茶,搭配幾塊月餅,茶香甘醇,月餅清甜!好愜意!
材料和工具
月餅皮材料:低筋粉240克,20克奶粉,糖漿160克,油80克,鹼水4克、雞蛋1個(上色)
餡料:提拉米蘇餡適量
鵝媽媽晶鑽鍋
做法
1、碗中倒入低筋麵粉240克,糖漿160克,油80克,鹼水4克,奶粉10克;
2、攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒一會;
3、醒好均勻分成16個,每個30克左右,提拉米蘇餡均勻分成16個,每個20克左右;
4、 取1個麵糰,按壓揉成餅狀,放入提拉米蘇餡;
5、用虎口將餅慢慢向內捏緊收口,搓成圓球狀;
6、月餅收口朝下,放入月餅模具中;
7、按壓成型;
8、表面刷上蛋液(為了上色更好看);
9、鵝媽媽晶鑽鍋放上烤架,鋪上錫紙,將月餅胚擺入鍋中,中小火烤30分鐘左右(具體烘烤時間根據月餅的大小和數量而定);
10、剛出爐的月餅表皮比較幹,等冷卻後,用盒子密封保存2-3天待餅皮回油後,會變得柔軟油潤,就可以開吃啦!
11、沒有外面月餅店賣的那麼甜膩,剛好的甜度,大人小孩都愛吃!