天上雲間——山西嵐縣

莜麥 考古 雕塑 文物 秦巴美好江山 2017-05-23

原創 李永泉 西行

嵐縣,海拔較高,地勢平坦,號稱“天上雲間”。全縣最高海拔2275 米,最低海拔1154米。夏日氣候涼爽,是理想的避暑勝境。嵐縣總面積1508.9平方公里,為呂梁山上最大的一塊平地。

天上雲間——山西嵐縣

嵐縣已探明具有開採價值的礦產資源有煤、鐵、錳、大理石、花崗岩等25種,尤以煤、鐵為最。煤炭儲量41億噸,鐵礦總儲量20億噸,其中袁家村鐵礦儲量為13.6億噸,為全國第二大露天礦體。

白龍山

天上雲間——山西嵐縣

古名“大萬山”位於縣城西二十二公里,蔚汾河以南與興縣黑茶山交界處,因主峰下有白龍廟而得名。西鄰的黑茶山即王若飛烈士遇難之處。白龍山南北走向,長約40公里,山勢東陡西緩,景區面積5平方米公里。海拔1700米以上,頂峰海拔2275米。有白龍廟、山神廟、風神廟、碑樓、登山石階等多處人文景觀。特別是由著名書法家趙樸初老先生為白龍山題寫的高15.5米,寬8.5米,當今世界上最大的石刻“壽”字,更為白龍山增添了一處壯麗的人文景觀。

白龍廟

始建年代不詳。據石碑記載:“漢晉隨唐邈無所稽”“神之譜第莫考,廟之始創無徵,斷碣雖存,僅化封號於趙宋,頒祀興於朱明”。自宋豐五年(1082)重修至明代,“新建碑亭於正殿之東,石巖之下”“坼蓋樂樓,增修驪房”“兩禪堂、茶房、廚房,風水各神廟亦為增修之列”。宋,元,明、清、民國年間,均有修葺,逐步形成了完整的廟宇格局。白龍廟為四合院建築風格,坐北向南。正殿三間,進深二間,總高12.03米。

天上雲間——山西嵐縣

白龍廟後有聖水井,相傳能冶百病,更因祈求必應,故歷代香火不絕。白龍山廟向南延伸1000米,是白龍山的進山口。進山口兩側各有一座山頭,西面山頭的突起部分酷似一保伏臥著的老虎,虎頭虎領栩栩如生,耳鼻眼輪廓分明叫“龍門伏虎”。進入山口150米便是“馬蹄石”,馬碲石不遠處東面山峰間矗立直三個天然石人,這就是“三仙聚會”。

秀容古城

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為北魏鮮卑族秀容郡(國)南遷嵐縣境時,郡主爾榮在漢汾陽縣城的基礎上,於北魏明帝永興二年(410年)擴建而成。現存古城東西長1300米,南北寬1100米,周長4800米。城牆土砌夯築,牆基寬20米,頂部窄處寬2米,最寬處達7米,牆高3-13米,夯土層厚6-8釐米,最厚達15釐米。城牆四角除西南角外,餘均破壞。城牆東、西、南三面保存較好,北牆西半段被破壞。在西牆外約50米處,有一條平行於西牆的夯牆基礎。城內採集有陶器、鐵器等。陶器多泥質灰陶,有繩紋、圓點紋,素面的瓦、盆、罐等。

嵐城水庫

天上雲間——山西嵐縣

嵐城水庫擁有嵐縣最大的生態魚群,是嵐縣唯一野生魚類養殖地,包括鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚等多個品種,純野生、原生態、無汙染、自然生長,“嵐城水庫魚”也跟嵐縣土豆一樣,成為了嵐縣魚類的本土知名品牌,引來八方遊客和各種吃貨。嵐城水庫周邊群山掩映、碧波盪漾,是一個旅遊、垂釣、休閒和避暑的絕妙去處。站在岸邊,極目遠眺,水天一色,空氣清新,讓人留戀忘返!

嵐縣隋城遺址

嵐城古鎮從隋代至民國末年的一千多年,一直是嵐縣政治、經濟和文化中心,是嵐縣的一方風水寶地,歷史悠久、文化底蘊深厚。據《嵐縣誌》載,隋城為隋煬帝大業十年(614年)建,坐北朝南、西高東低,東西長800米,南北長1000米,城外有護城壕,深3米。歷為苛嵐、嵐城、宜芳、嵐州、樓煩郡,東會州治所。

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唐高宗武德四年(621年)改為州城,經唐、五代、北宋延續550餘年。宋神宗元豐二年(1097年)在舊城南筑新城,即今嵐城。宋城建成後隋城遂廢。今嵐城北門外仍稱東故城、西故城,現存城牆遺址主要集中在城池的西北兩面,保存較好的西城牆寬6-12米,殘高2—10米。夯層厚6釐米,夯土為黃色沙性土和粘土。

皇姑陵

天上雲間——山西嵐縣

位於縣城東北面的鳳候山頂。有墳丘一處,高10米,直徑29米,北魏秀容封國國王爾朱榮之女死後葬於此,墓丘完好,屬縣級重點文物保護單位。

晉綏軍區司令部舊址

天上雲間——山西嵐縣

1946年,晉綏軍區司令部設在這裡。有正樓、東西房各五間,賀龍司令曾在此居住。1945年9月建成,寬30米,長1500米,佔地4.6萬平方米。

嵐縣馬鈴薯

天上雲間——山西嵐縣

嵐縣首屆土豆花開了旅遊文化月

嵐縣是全省馳名的馬鈴薯種植大縣,大蛇頭鄉是全縣種植土豆麵積最大的鄉鎮,全鄉種植土豆超過12000畝.嵐縣的土豆相比其他地方的土豆主要有以下幾個特點。澱粉含量高,這是很重要的一點。中國有很多可以種土豆的地方,其中各個地方的土豆最重要的差別就在這裡,澱粉的含量決定了土豆口感、營養、保存時間,經濟價值等很多方面。

驢打滾

天上雲間——山西嵐縣

又稱豆麵糕,是嵐縣小吃中的古老品種之一,它的原料是用黃米麵加水蒸熟,和麵時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後,軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米麵外面沾上黃豆粉面擀成片,然後抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)捲起來,切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻,層次分明,外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。

嵐縣莜麵

天上雲間——山西嵐縣

要說莜麵那得首先來說莜麥。它是一種禾穀類作物,學名裸燕麥。營養豐富,在禾穀類作物中蛋白質含量最高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也較平衡。莜麥的營養價值很高,蛋白質含量平均達15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥麵粉66%、小米60%,賴氨酸含量還高於大米和小麥麵粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麥麵粉的3.7倍。此外,維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。莜麵出粉率高,一般可達九成以上,吃水量大,0.5公斤莜麵可做1公斤成品。內蒙古、山西(晉西北)是我國莜麥的主要產區,而且山西的莜麥是全國最好的。

嵐城供會

天上雲間——山西嵐縣

地處呂梁山嵐縣中北部的嵐城從隋朝到民國的一千年間一直是州、縣城所在地,至今保留著一個古老的廟會,即供會,每逢供會城裡幾百戶人家把精心製作的麵塑供品擺到城裡的北街上舉行擺供禮祭儀式。麵塑有動物、花草、人物、傳統吉祥物,題材有神話故事、民間傳說、戲曲劇情,件件精心塑造,形式和手法多樣,風格質樸。

天上雲間——山西嵐縣

麵塑供品綿延二百多米,整條街道變成了民間麵塑展示的長廊。場面壯觀,形式獨特。供會上還有文藝演出、商貿活動。供會也吸引來各地的遊客,近年也引起媒體和文化學者的關注。嵐城供會這一民間文化形式是古老的、獨特的。

嵐縣民間紙紮

天上雲間——山西嵐縣

嵐縣民間紙紮是從陝西傳入的。民間的手工藝人就利用紙紮製成人物、樓閣、車馬、飛禽、走獸等擬人化的東西當作陪葬品。它一方面包含了主人對死者的悼念,另一方面是活人在死後擁有房住,有飯吃,有人服侍的美好生活的遐想。主要工藝有樓子、靈堂圍幔、戲臺、像樓、香幡、孝幡、燈幡、引魂幡、金山、銀山、搖錢樹、紙馬、紙人、花盤、壽星、引路菩薩、打路小鬼、樂女等(壽星、菩薩、小鬼、樂女皆泥塑頭像)。

天上雲間——山西嵐縣

嵐縣麵塑

嵐縣街頭文藝有龍燈、旱船、高蹺、獅子舞、轉九曲等。戲劇有:道情、秧歌、晉劇、二人臺。民間音樂主要為八音。嵐縣八音在晉西北地區較為著名,傳統曲目百餘首。嵐縣八音藝術團走出省外參加演出,在蘇州虎丘國際文化節上曾獲得銀獎。嵐縣以它的文化魅力吸引著五湖四海的人。

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