邯鄲館陶廚友分享:館陶縣的特色美食

永濟渠 黃瓜 農產品 醬菜 左陽自媒體 2017-03-31

館陶縣位於河北省東南部,邯鄲市東部,以衛運河為界與山東省冠縣、臨清市毗鄰,西與臨西縣、邱縣、曲周縣、廣平縣毗鄰,南與大名接壤。給大家分享下館陶縣的特色美食。

館陶醬菜

據說清代曾為供品御用,有二百多年的歷史。醬菜的特點:採用當地所產八道眉、十里香甜瓜為原料,加以花生仁、杏仁、核桃、葡萄乾、桔餅、黃豆、枸杞等三十種小料為陷,醬以天然甜麵醬日晒夜露二十個日夜。顏色呈琥珀色,透明有光,醬香濃郁。

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館陶黃瓜

館陶縣黃瓜特點:純綠色,不打農藥,不施化肥,品質高。“館陶黃瓜”是邯鄲市著名蔬菜品種,有26年的種植歷史,產量高、品質優、效益好等優點深受消費者喜愛。2004年通過無公害農產品認證,2011年通過國家綠色食品發展中心綠色食品認證,“魏徵”牌黃瓜2007年在第十一屆(廊坊)農產品交易會上獲“名優農產品獎”2008年獲“河北名牌”產品稱號。

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館陶雞蛋

館陶縣雞蛋的特點:不餵養飼料和添加劑。生態養雞,把笨雞散養在樹林、山林中、讓雞在在林中自由覓食蟲子、菜籽、樹葉、草葉等天然原料。生產出來的雞蛋無藥殘、無抗生素、蛋清粘稠,蛋黃大,口感天然醇香,深受廣大人民喜愛。

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