微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
By 寶寶營養輔食
用料
- 胡蘿蔔 10克
- 土豆 100克
- 玉米 50克
- 牛肉 30克
- 水 適量
做法步驟
1、準備食材:胡蘿蔔10克、土豆100克、玉米50克、牛肉30克。 食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。我這些食材的用量比較多,給週歲以下的寶寶做,你可以只用這裡面的三分之一。
2、將土豆切成小塊。
3、胡蘿蔔切碎。
4、把胡蘿蔔和土豆一起放入蒸鍋蒸15分鐘至熟透。
5、把玉米粒切下來。
6、放入攪拌機,加入大約350克清水。
7、攪打成細膩的玉米汁。
8、把牛肉切成小塊。 PS:如果寶寶不喜歡牛肉的腥味,可以用檸檬浸泡15分鐘,多一步去腥。
9、將牛肉放入鍋中,加入薑片和蔥段去腥,把牛肉焯熟。 PS:一般牛肉煮到沒有血色即可。
10、把牛肉放入攪拌機,加入清水,把牛肉打成糊。 PS:這樣攪打一下,基本看不出牛肉來了,加入到湯裡,更是一點也吃不出來了,比撕碎的還要細膩。
11、把牛肉糊倒出備用。
12、將玉米汁倒入鍋中,大火燒開後轉成小火慢煮。
13、等到飄出玉米的香味了,把胡蘿蔔和土豆加入湯中一起煮。
14、接著加入肉糊。
15、小火煮至湯變得濃稠,熟透為止。 PS:煮的時候別忘了用小勺攪拌一下,避免糊底。
16、可以用勺子稍微把土豆壓一壓,湯會變得特別濃稠喲~
17、對於不愛吃肉或者嚼不動肉的寶寶來說,這樣的做法真的是連一絲肉末也吃不出來喲!
小貼士
如果寶寶不喜歡牛肉的腥味,可以用檸檬浸泡15分鐘,多一步去腥。
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