黃澄澄的南瓜,看起來是不是很可口?媽咪在選擇製作輔食的食材時,不妨多多考慮南瓜,南瓜含有極豐富的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B、C及糖,不僅營養豐富,鮮豔的色澤也可給寶寶足夠的視覺享受。
而今天,小美給大家分享的雙瓜羹,就是在南瓜的基礎上,加入了冬瓜和肉糜,冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。
把冬瓜和南瓜搭配在一起,加入肉糜,做成雙瓜羹,冬瓜滑嫩,南瓜軟糯,入口滑滑的,有點顆粒感不至於太細膩,有助於鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。
雙瓜羹
食材:冬瓜85g,南瓜90g,肉糜或豬肉末50g,玉米澱粉2g,薑片1片
適宜人群: 八個月以上且對本文食材不過敏的寶寶
烹製過程
1、冬瓜、南瓜洗淨去皮切塊,放入輔食機中,攪打一下無需過分細膩
2、將薑片放入肉糜中,靜置一會,去除肉的腥味,PS:薑片也可以換成檸檬片
3、肉糜中加入玉米澱粉,順時針攪拌均勻
4、起鍋,倒入瓜泥,燒開後加入肉糜攪拌均勻,繼續燒開即可(媽媽們可以根據情況,加水調節濃稠度)
小貼士
1、上面用的肉糜是豬肉,媽媽們可以根據需要,替換成雞、牛、魚等其他肉類
2、上了週歲寶寶,媽媽可按喜好調入鹽調味
來源微博@ 寶寶輔食跟我學
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