紅豆薏米山藥糕
材料:山藥350g,紅豆50g,薏米30g,紅糖1塊
步驟:
1、薏米洗淨放入鍋中用小火炒熟,不停的翻炒,炒出香味即可
2、紅豆洗淨後跟薏米一起放入電壓力鍋,加一塊紅糖,加適量水煮二十分鐘即可;
山藥去皮,放入鍋中蒸十分鐘,蒸好的山藥放入料理機打成泥,放入蜜好的薏米紅豆,攪拌均勻
4、攪拌好的山藥分成小團,用自己喜歡的餅乾模型壓出型狀即可
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