“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


我們最近發掘了一家“寶藏餐廳”,主賣臺灣菜。

安利它的是一位號稱“鹽田彭于晏”的同事,在臺灣胖過半年的他,曾橫跨半個深圳去打卡,吃完這麼說:

“這tmd是回憶,是青春的味道啊!”


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



找了一個熱辣的午後,我們決定來試試。位置在臥虎藏龍的甲岸村,路不難找,拐彎就能看到。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



它立在村裡狹窄的小巷裡,木製牌匾寫滿古早味。面積不到10平,擠著5張木桌,這樣的店,不靠外賣怎麼活下去?


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



“這家臺灣茶餐廳,招牌卻是椰子奶”


提到臺灣菜,我們熟悉的就老幾樣,像三杯雞、滷肉...

但寫單時,老闆娘一刻不停在囉嗦,嘴上碎碎念:“試試椰子奶嘛,很好吃的”、“熟客都點椰子奶啦”...


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


沒經住這波連環攻擊,抱著試試的心態來了3個。

上桌那一刻,深深以為我們吃了善良的虧,這椰子奶,賣相看似和外面的幾乎沒差嘛!


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


老闆娘掏心推薦,某評網上好評連連,總歸有理由。當撒上火烤的金色椰粒,它彷彿煥發了新的生命力。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


質感不像果凍,而是像布丁般軟中帶滑,入口就化。沒有過分加糖,忠於椰子原味,混入的椰粒,像是在舌苔上燃起束束煙花。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



老闆娘還會給你一根“刮刮棒”,用力一鏟,椰肉便成了白花花的“土豆絲”,把它啃乾淨,晚飯都省了。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



“30+款臺灣菜,人均不到50元”


我們點了一大桌,人均還不到50元!菜單上全是耳熟能詳的臺灣菜,能被“鹽田彭于晏”伸出拇指的菜,究竟是什麼樣的呢?


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


吃臺灣菜不點三杯雞簡直罪過。端上來自帶環繞“滋滋”聲,大火炆熟的雞塊上色均勻,微微帶點焦。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


這裡的雞很“幹身”,外表酥脆內心柔軟,連皮帶肉都十分入味。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



臺灣滷肉在深圳特別火,滷至軟爛的五花肉配滷蛋,隨意一拌,仙氣糊臉,我的米飯已經飢渴難耐了。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



還有很多臺灣夜市標配的小吃,我喜歡香脆的鹽酥雞,蘸上胡椒粉,筷子停不住。神啊,讓我忘掉高熱量的罪惡感吧!


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡



安利這裡的蓮藕飯,長得醜,還沒肉吃,卻深受女生歡迎,勝在蓮藕入味又爽口。18元/份,讓每月賬單都成負數的我瞬間提起了精神。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


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這家小小的簡陋的店,卻畫了一整面的龍貓壁畫。畫工說不上精緻,但看得出,老闆是真的喜歡宮崎駿哈哈哈(宮崎駿死忠,舉手!)。


“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡




“火烤椰子凍”來了,藏在10平小店裡


編輯

神獸、路人甲

攝影

胖虎

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