養胃食物的兩副面孔
如今，胃腸道相關慢性疾病已成為我國患病率、就診率均位於首位的病症。在“養胃”這件事上，很多人特別迷信白粥、蘇打餅乾等，天津第一中心醫院營養科主任譚桂軍提醒，它們雖有一定好處，但進食不當，可能適得其反。
蘇打餅乾
胃不好的人可以常用蘇打餅乾充飢，其澱粉烤制後形成的糊化層可中和胃酸，保護胃黏膜。蘇打餅乾、烤饅頭片等是胃病患者比較適宜的食物，但不能過量。市面上有些蘇打餅乾中的脂肪含量很高，過多攝入不僅會增加胃的負擔，還會導致熱量超標。
牛奶
生活中，出現胃部酸脹不適等症狀時，喝杯熱牛奶可緩解症狀，但牛奶可以治胃病就言過其實了。
牛奶促進胃酸的作用比起中和胃酸的效果更強，所以進行抗酸治療的胃潰瘍患者不適宜長期喝牛奶，否則影響療效。胃病急性期患者也不建議喝牛奶，以免胃脹。另外，有的人乳糖不耐受，喝完牛奶後會腹瀉，可以用酸奶、奶酪等替代。
白米粥
胃病急性期患者喝下白粥後，胃暖暖的，但長期喝粥並不能養胃。
粥未經咀嚼就吞下，沒經初步消化，過多的水分攝入稀釋了胃液，加重了胃的負擔，且長期喝粥易導致營養不足。胃病患者可以每天喝一次粥，適當吃些麵食，每口嚼15～20次，同樣可以養胃。
根據體質自制涼茶
每他年夏天，門診中總會有患者要求我們根據們自身的健康狀況及體質配涼茶，但更多的人還是嫌麻煩，喝的是流水線生產的涼茶。我為實熱、虛寒、溼熱、陰虛內熱、痰淤等5種最常見的體質分別配了一款涼茶，大家可以對照一下自己適合哪一款。
實熱體質
經常口舌生瘡、便祕、口臭、上火，容易尿路感染的人適合用金銀花、菊花、竹葉各5克來製作涼茶。
虛寒體質
稍微吃點涼的東西就容易拉肚子，在空調房裡待待容易頭暈的人適合用生薑3片、陳皮3克來製作涼茶。
溼熱體質
舌苔膩、大便黏、嘴巴苦、容易上火的人可以用佩蘭、藿香各6克來製作涼茶。
陰虛內熱體質
易出汗、潮熱、大便幹、人乏力、舌紅少苔，多見於更年期女性。此類人適合用麥冬、枸杞、玄蔘各6克來製作涼茶。
痰淤體質
嘴脣顏色偏暗、舌下有淤斑、口乾但又不想喝水、體型偏胖、身上經常這兒痛那兒痛的人，試試用陳皮、當歸、竹茹各6剋制作涼茶。
注意：以上標註的量為1人份，相應體質的人可每日泡茶喝，當症狀明顯緩解時，應逐漸降低頻率，改為一週1～2次，然後逐漸停喝。
本文來自《家庭醫藥·快樂養生》