秋季大家都有吃梨的習慣，梨有“百果之宗”的美稱，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，又被稱為“天然礦泉水”。梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉幹癢、聲音嘶啞的症狀，榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。
下面介紹了一下幾款梨的食用方法：
1、梨子粥：梨2個，洗淨後連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。
2、百合梨粥：梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮，八成熟之後加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。
3、紅棗燉梨：紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟後服用，具有潤肺健脾的功效。
4、梨醬，梨1個，冰糖適量。取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，每天可以吃一次適量。可以潤肺清熱，止咳化痰，寶寶有輕微咳嗽的症狀也可飲用。
5、雪梨膏，取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。可以沖水喝也可以口含，對於清肺洩熱，潤燥止渴，有很好的緩解作用。
6、白梨蜂蜜，先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。可生津潤燥，止咳化痰，
同時要記得，梨性涼，吃多容易傷胃，所以脾胃不好的人要少吃特別是生梨。
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