夏季是孩子長個子的黃金季節。大量科學研究證實，兒童生長髮育受季節的影響十分顯著。一般說來，夏天孩子的身高長得快，春天孩子身高的生長速度是秋天的2～2.5倍。
我們要抓住夏天多給孩子吃點“它”，它就是鱈魚。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，幾乎等於鯊魚肉。
我家兒子就是愛吃鱈魚，現在個頭都竄到了1米8，比我都要高，家長們可不要錯過鱈魚，跟著哈妹一起看看鱈魚的具體烹飪步驟吧！
檸香茄汁鱈魚
配料:
深海鱈魚1塊（200克）、（醃鱈魚）黑胡椒粉1克、（醃鱈魚）粗粒鹽1克、（醃鱈魚）黃油5克、橄欖油10-15克、口蘑100克、西紅柿1個、蒜15克、鹽（放入西紅柿中）2克、白葡萄酒20毫升、檸檬1個、歐芹碎適量
烹飪步驟:
1.主要食材，鱈魚最好提前一夜從冰箱的冷凍層移到冷藏室完全解凍。
2.黃油隔水融化備用。
3.鱈魚用水輕輕沖洗一下，用廚房紙完全吸乾水分。
4.雙面撒上粗鹽和黑胡椒粉抹勻。
5.雙面用刷子刷上化開的黃油。
6.醃製10分鐘左右。
7.口蘑洗淨切成片。
8.西紅柿去皮切小塊。
9.蒜剁碎成泥狀。
10.熱鍋，放入1茶匙的橄欖油。
11.放入鱈魚塊，開中小火慢煎。
12.直至兩面微微變黃（每一面約煎2分鐘），關火蓋上蓋子備用。
13.另起鍋，放入2茶匙橄欖油，低溫放入蒜泥小火爆香。
14.放入口蘑。
15.炒至口蘑出水，放入西紅柿塊。
16.放入2克鹽調味。
17.放入白葡萄酒。
18.中小火煮2分鐘左右，調大火收汁。
19.倒入大盤中，放上保溫的鱈魚，擠上半個檸檬汁。
20.灑上歐芹碎，再切上兩片檸檬放上即可。
相關推薦
'從小跟奶奶睡和跟媽媽睡的孩子，10年後差距明顯，家長們要重視'
"從小跟奶奶睡和跟媽媽睡的孩子，10年後差距明顯，家長們要重視！生孩子的過程是非常的辛苦的，十月懷胎將孩子生下來之後還要沒日沒夜的照顧，對於一些在生完孩子之後就投入到工作中的媽媽來說不現實，再加上現在生活的壓力非常大，如果家中的兩個人都在上班的話會相對而言使家庭壓力更輕一些...
'親子游戲幫助孩子開動腦經，親子游戲的關鍵，家長要學會避“坑”'
"寶爸育兒路（專注優質原創文章，文章版權歸本作者所有，歡迎大家轉發分享）李媽媽覺得教育孩子的根本就是應該跟孩子互動，她非常喜歡跟寶寶做親子游戲。譬如母子一起翻花繩，讓寶寶在翻花繩的過程中尋找到快樂。每次帶著寶寶去別人家做客的時候，寶寶總能夠表現得積極主動，並且帶動著主人家的...
'8歲孩子的數學題無人能解？難倒家長的小學算術，你會做嗎？'
"大事小事新鮮事，歐弟歐妹看歐洲一位英國的媽媽分享了一張女兒的家庭作業照片，在網絡迅速走紅。不少網友深表同情，還有一些中國家長說非常理解，自己也深有體會！這位叫做達斯汀的母親分享了自己8歲的小女兒伊西的家庭作業，稱自己實在是無能為力，孩子不會的數學問題自己也解不出來，最後沒...
'孩子習慣不好讓人要抓狂？家長做好這5點，孩子習慣成自然'
"著名教育家葉聖陶先生認為，教育的目的就是培養習慣。他曾說過：“什麼是教育？簡單一句話，就是養成良好的習慣。”家庭是孩子成長的第一環境，也是孩子習慣形成的搖籃。生活即教育，父母應該注重在生活中培養孩子的各種良好習慣， 並經常在日常的行為、舉止和談吐等方面給孩子一個最好的榜樣...
'紅薯面窩窩頭，孩子愛吃，要多軟有多軟，做法簡單，比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味，小時候的味道，外皮色澤金黃，內餡清甜香滑，咬一口在滿滿的奶香，越嚼越香，在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐，孩子特別喜歡吃。下面是具體做法：1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右，紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克，奶粉20克，白糖20克，紅薯搗成泥。3、把...
'別羨慕人家孩子情商高，無非五個方面，家長也能培養自家孩子成才'
"在我們周圍總有些孩子，從小善解人意，關心他人，善於交友，能很好的控制自我的情緒。這些就是傳說中的“人家的孩子”，而且是高情商的孩子。其實各位家長不用光羨慕人家，如果能抓住以下5個方面，那麼我們也能培養出高情商的孩子。1、同理心。同理心就是理解他人的一種能力，是孩子以後人際...
'孩子出現哪些特徵，表示快要停止長高了？生理標誌家長別錯過'
"隨著中國經濟的快速發展，很多人們都已經過上了小康的生活。而也是因為人民的生活質量的提高，中國青少年的平均身高也都開始越來越高了。相比過去父母那個年代，當時的青少年長不高的原因很多是由於營養不良造成的，而現在青少年的身高基本不會是營養不良，大部分情況下孩子長不高只是和遺傳有...
'你若不狠心，孩子未來會“狠狠報復你”，家長們要謹記這3個原則'
"你若不狠心，孩子未來會“狠狠報復你”，家長們要謹記這3個原則！每個家長都希望孩子能健康長大，都希望孩子能懂事乖巧，誰也不希望自家的孩子是個不聽話的熊孩子。但是在現實中，很多寶媽寶爸過於寵溺孩子，導致很多小朋友被嬌慣壞了。我們經常能看到這麼一幕，在遊樂園或者是在商場裡，有些...
推薦中...