高血壓是能吃洋蔥的，洋蔥有抗動脈硬化、降血壓等作用，多食有益高血壓人群。近年發現，洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調節體內腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。即使是高血壓患者，如每天堅持吃洋蔥或用洋蔥煎水服，連用1年以上也可以治好。
此外洋蔥還含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵禦惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥溼解毒功能是一致的。
洋蔥的做法非常繁多，可以炒菜、煮湯喝、做沙拉或者製作醬料等等，都非常營養美味，我們很多人在清洗洋蔥時都是將洋蔥先切開，這樣洋蔥的很多營養成分就會流失，因此，清洗洋蔥時，最好是整個兒洗，切開之後就不要用水沖洗了
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
製法：將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
飲用方法：
1、 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
2、每日飲一至兩次；
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
除了以上降壓方法，還有一種果子降血壓有奇效，高血壓患者不妨試試！
向天果,是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔淨，受汙染最少的所羅門群島與斐濟島，因其果實向天生長而得名。樹高約30公尺至40公尺，須經15年生長才能結果收成；屬堅木類，葉對生，由開花到果實成熟過程漫長，約為9至12個月，但果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向上，故有此名。
向天果被譽為”植物之後”，其保健效益在所羅門群島早已世代相傳，當地所羅門群島居民服用向天果的歷史已逾千年，用於治療糖尿病、高血壓、過敏性疾病、內分泌失調等。其種子主治：糖尿病、高血壓。用法：幹種子9克煎服。《馬來西亞草藥目錄》中記載：向天果樹皮味苦澀、性涼可解熱、收斂、種仁強壯。用法：糖尿病、體虛者，用鮮種子6—19克(敢_}並26克),水煎服，或研粉入膠囊服。向天果常見於南太平洋盛，產於所羅門群島，有少量產於其他熱帶地區。
調節血壓
向天果用於治療高血壓，能降低和平穩血壓，預防腦血管阻塞引起中風、預防老人痴呆症；同時增進血液循環和防止血管阻塞，能夠幫助預防心臟病和中風。向天果對糖尿病人和高血壓病人有非常大的幫助，長期服用向天果不僅能降血糖血壓、平穩血糖血壓，還不會出現副作用，起到防治併發症的作用。
調節血糖
向天果降血糖的原理是它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以“復活”而充分發揮作用，這樣就可使糖尿病患者血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。
向天果不僅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖藥物，在血糖維持正常且穩定的情況下，便可以停止服用降糖藥物，只需吃向天果就能穩固血糖，它沒有副作用，能預防或減少併發症。向天果本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。
