新疆的土飲料,內地人不敢多喝

新疆不但景美,新疆的美食更是讓人魂牽夢繞,這美食裡怎麼能少了新疆本土的飲料?新疆人自己特製的飲料非常多,各種各樣,深受喜愛。小丫今天就帶大家一起來了解一下這些新疆的特製飲料。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

旺旺碎碎冰 和田沙讓多克

沙讓多克是最常見的解暑飲料,是一種刨冰酸奶,堪稱維吾爾族的古老飲品。“嚓嚓嚓”,隨著鑿子飛舞,冰屑如雪順著碗沿兒滑入碗裡, 加上酸奶和沙棗蜜,一碗沁心涼“沙讓多克”製成了。和著冰碴子,一碗下去爽口怡心,嘿,真帶勁!

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

在沒有製冷設備的時期,人們想在盛夏喝到沙讓多克,必須在前一個冬季就做準備:到河壩上游切塊取冰,再貯備進深深的地窖,待到夏季取出,一起共享清爽的解暑飲品。

喀什的紅色瑰寶 石榴汁

你肯定吃過石榴,但你不一定喝過石榴汁。個個巨大、汁多味甜,大街上經常可以看到賣石榴、榨石榴汁的小攤。通過機器壓榨出來的紅紅的石榴汁,洋溢著新鮮香氣,味道獨特,是精髓中的精髓! 果粒酸甜可口多汁,並且營養價值高,富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可以補充人體能量和熱量,但是不增加身體負擔。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

伊犁手工冰淇淋

伊犁手工冰淇淋由優質牛奶、奶皮子、土雞蛋和白砂糖,經過高溫蒸發水分,再用獨特手法提取精華冷卻而成的手工冰淇淋,不僅味道鮮美,純天然的原料使其具有營養、補血、潤膚等特點,是名副其實的綠色健康美食。炎炎夏日,每一口都是對炎熱的不屑和打擊。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

新疆土製啤酒 卡瓦斯

新疆各大夜市上,卡瓦斯是美食的標配,也是新疆各族小夥伴夏日澆滅炎熱的首選。它色澤如琥珀,以山花蜜、啤酒花、穀物、漿果、白糖、黑糖等為原料,經多種乳酸菌、酵母複合發酵釀製,喝起來清爽香甜,酸爽直至下嚥,一口接一口的迷戀,酒精含量1%左右,喝多少都不必擔心會醉。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

哈薩克族牧民的奶皮子茶

哈薩克族的奶皮子茶可是很有講究的,先用慢火熬鮮奶,一定要熬出奶皮子,奶皮子越厚說明鮮奶的品質越好。茶水是用傳統的磚茶單獨熬好,熟奶和茶湯各放在不同的茶壺裡,想喝的時候,先將熟奶和鹽放入碗裡,再兌上熬好的茶湯,鹹淡濃稠自己根據口味調節,非常方便快捷,是目前比較流行的喝法。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

品嚐一口奶茶,喝的是家的歸屬感。千萬要記得,一定得是大碗的暢飲,才是新疆奶茶所特有的大氣。

除了傳統的飲品,還有一些行走在市場上,被大眾熟知的飲料……

走向國際的蘇打水 阿比德

阿比德生產的蘇打水口感獨特、果汁飲料口味鮮純,不僅在新疆各地和內地多省,而且在迪拜、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家和地區也有它的身影。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

神內胡蘿蔔汁

綠色天然的神內胡蘿蔔汁,內含真正的果肉,口感極佳,來一口,沁涼激爽,值得暢飲。神內胡蘿蔔汁,不管是選材還是技術,都是值得新疆人驕傲的。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

奪命銷魂口服液 烏蘇啤酒

奪命大烏蘇是新疆人對烏蘇啤酒的愛稱,這一稱呼也十足地表達了新疆人對烏蘇啤酒的酷愛程度是無以復加的,“即便奪命,也要豪飲”。另外啤酒瓶子倒過來,啤酒商標“WUSU”立刻變成“NSNM”。網絡語言烏蘇啤酒直接是“弄死你妹”的縮寫。雖然是口口相傳的謬解,卻也反映出新疆人的粗獷豪邁的性格!

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

傳統玻璃瓶啤酒是600ml,500ml,330ml。烏蘇啤酒卻是620ml。這也是“大”的一個原因。這正是新疆人粗狂豪放,樸實可愛的寫照,天山南北滿是喜歡大口吃肉大碗喝酒的漢子,烏蘇啤酒恰到好處地滿足了這一需求。

女生的啤酒 奶啤

不想喝味道太苦的酒,喜歡甜甜絲滑入口的味道,太大瓶喝不掉,易拉罐剛剛好,跟你分享一罐奶啤說明很喜歡你了。口感的獨特之處在於,奶啤既有鮮牛奶的濃郁奶香,同時兼備啤酒的純正口感。入口後,淳香與俏皮奇妙混合,頗為特別。

新疆的土飲料,內地人不敢多喝

新疆飲料如同新疆人,

熱情的味道,豐富的內在。

無論你品嚐到了酸甜苦辣的哪一種,

最後留在舌尖味蕾的一定是最初的那一道,

你心裡最嚮往的味道。

新疆人,勞道!

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