炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
7.吉利丁片用冷水泡軟
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
7.吉利丁片用冷水泡軟
8.椰漿和糖加熱後，放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
7.吉利丁片用冷水泡軟
8.椰漿和糖加熱後，放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
9.把椰漿過濾後，緩慢倒在西米之上，待冷卻後放冰箱冷藏2小時以上
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
7.吉利丁片用冷水泡軟
8.椰漿和糖加熱後，放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
9.把椰漿過濾後，緩慢倒在西米之上，待冷卻後放冰箱冷藏2小時以上
10.取出切成小塊即可
炎炎夏日，我們在享受冰爽飲品或者是夏日甜品的時候，總會吃到一種美食，就是西米。西米大家一定都知道，我們吃的西米露就是用它做的。光聽名字的話，有人可能覺得西米和大米、糯米一樣也是一種穀物，實際上不是，西米主要產於馬來群島一帶，是由一種叫做西米棕櫚的樹產出來的，據說這種樹是世界上含有澱粉量最多的樹，農民從樹幹中的木髓裡將澱粉提取出來，再做成我們常吃的小小的西米，是不是漲知識了呢？小編第一次知道西米是這樣產出的還有點驚訝呢，因為小編夏日裡最喜歡吃的就是西米了，沒事總在家裡做椰漿紅茶西米糕，小編在這裡也順便吧做法教給大家，大家可以學習哦~
椰漿紅茶西米糕
By 希葩提婭
配料：
椰漿 400毫升、西米 45克、綿白糖 55克、紅茶包 3袋、吉利丁片 15克
烹飪步驟：
1.準備西米和紅茶包，紅茶包選擇自己喜歡的就好
2.鍋內放水，煮開後，將西米和茶包一同放入
3.一直煮到西米呈透明茶色，中間沒有白芯就好了
4.將煮好的西米過濾掉水份
5.方形慕斯模具底部裹上保鮮膜，模具內圍上油紙，把西米倒入其中
6.椰漿和綿白糖一起倒入鍋內
7.吉利丁片用冷水泡軟
8.椰漿和糖加熱後，放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
9.把椰漿過濾後，緩慢倒在西米之上，待冷卻後放冰箱冷藏2小時以上
10.取出切成小塊即可
烹飪小貼士：
在購買西米的時候，很多包裝上有有“正宗泰國進口”的字樣，就是為了證明它是品質上乘的西米。而至於它的品質到底是不是真的上乘，就要靠我們的一雙慧眼了。
1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿。
2、其次是用手輕捻了。質地好的西米，捻揉的時候，是硬滑的，不容易破碎；而質地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。
3、最後是看口感。質地好的西米，煮熟後透明度好，且不會糊成一團，吃起來有韌性，Q感十足；質地不好的西米，煮熟後不透明，有雜質，且容易糊成一團，有些還會有異味。
大家喜歡吃哪樣西米做的飲品或者甜品呢？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
相關推薦
