大家都知道水是生命之源
也每天都在喝水
可是
喝了這麼多年水
你真的會喝水嗎？
各位小夥伴有沒有發現，熱天喝水越喝越渴，估計你還會想，這肯定是沒喝夠嘛，那就繼續喝。喝水誰不會喝，可是你喝對沒有？
天熱時，人體大量出汗，排出的不只是水，還伴有大量的鹽分。體內含鹽量少，身體滲透壓就會失去平衡，此時喝進的水無法在細胞內儲存，容易隨汗排出體外，排出的汗則又帶出鹽分，所以會形成越喝越渴的惡性循環。
因此，大量出汗的時候，應該補充一定量的鹽分，保證體內水分能夠有效地吸收。雖然我們一直在喝水，但那都是把大量的鈉從體內“衝”走了，所以才會越喝越渴。要想不口渴，在水中加入少量的食鹽就可以解決。就像腹瀉病人怕脫水那樣，在水中少加點食鹽就可以了。但因為加了食鹽的水，味道不是很好。所以你可以在水裡少加點糖來改善一下。
日常生活中喝水的一些誤區
誤區一：飲水溫度把握不對
熱天，很多人都喜歡大量喝冰水，感覺解渴爽口。殊不知，這麼做會對身體造成一定損害。一方面，攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。相反，還有人喜歡喝滾燙的水，過燙的飲食進入食道，會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發食道癌，這已是醫學界的定論。因此，飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最適宜的溫度是10-30攝氏度。
誤區二：喝得太痛快
大口喝水可能引起的後果有三：
1、一次性快速大量喝水，會迅速稀釋血液，加大心臟的負擔。運動過後，這種情況更加嚴重。
2、天熱大量出汗時，暴飲會反射性地加大汗量，進一步增加鈉、鉀等電解質的損失，因而人們往往產生越喝越渴的感覺。
3、喝得太快太急，會把大量空氣一起吞嚥，容易引起打嗝或是腹脹。
如何正確喝水？
合理的喝水方法應該是，把一口水含在嘴裡，分幾次咽，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴的感覺。少量、多次、慢飲是3條基本準則。
（成都市第二人民醫院提供）
○ 飲食營養鏈接
西瓜作為消暑利器，但大部分人都把瓜皮和瓜籽都給扔了。可別小瞧了瓜籽，營養價值很高！
小小西瓜籽 功效不一般
□成都國醫堂副主任醫師、非遺傳承人 楊 剛
西瓜、西瓜皮都是寶貝，可西瓜籽也是有特殊功效的！
西瓜籽的特殊功效
1、清肺化痰
西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。
食用方法：西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟後加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
2、健胃通便
西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜籽。
食用方法：同上。
3、抗衰老
西瓜籽中含有豐富的維生素C和維生素E，能夠防止皮膚被氧化，減緩皮膚衰老。定期吃一些西瓜籽，能夠讓你的皮膚年輕又健康。
食用方法：每天吃一小把西瓜籽即可，也不要太多。
PS：商場或炒貨店賣的西瓜籽往往加了作料和鹽分，吃起來有鹹味，鹽含量高。不同於我們所說的西瓜籽，當做藥材服用的西瓜子一般是直接用煎炒或者是煎湯服用的。
4、護心降壓
西瓜籽富含不飽和脂肪酸，有降血壓、預防動脈硬化的作用，是適合高血壓病人的小零嘴。西瓜籽還含一種皁甙樣成分，既有降壓作用，還能緩解急性膀胱炎之症狀。
食用方法：整粒吃不方便，可將其打成粉沖服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。
5、消水腫
西瓜籽含有多種礦物質都是很好的利尿劑，能夠輕鬆幫你排除水腫。
食用方法：取西瓜種子，磨碎後用蜂蜜拌勻，用溫水送服，去水腫立竿見影。
6、護髮又護甲
西瓜籽含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸和銅離子，對頭髮和指甲的健康很有益處，能夠讓頭髮和指甲變得強韌、健康。
食用方法：自行炒制或者是煎湯飲用，配合黑芝麻，效果非常好。
白籽西瓜怎麼回事？
白籽系西瓜是沒有發育成熟的種胚，學術上叫做“敗育”。為了讓西瓜快點上市，瓜農往往會在西瓜幼花的瓜柄上塗抹少量植物生長調節劑（即激素），輔助西瓜開花坐果。用這種方法坐瓜的種子沒有正常受粉受精，種子不會發育，所以西瓜成熟時，種子會變成白色。目前，這種白籽是否對人體有影響則暫時沒有臨床數據。建議還是暫時不用白籽為好。
來源：成都晚報
編輯：熊娟、彭鑫
