教你自己動手製作蔓越莓餅乾,鬆軟好吃又幹淨,值得收藏
我好友天蠍座
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這款小餅乾,做法簡單,成功率高,非常適合烘焙新手。
其中的蔓越莓可以換成黑加侖,葡萄乾等。
材料:蔓越莓幹,雞蛋,麵粉,糖,黃油
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蔓越莓幹切碎。
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黃油軟化後,加入糖粉 。
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攪拌均勻。
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加入雞蛋液,攪拌均勻。
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倒入蔓越莓幹。
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倒入低筋麵粉 。
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攪拌均勻,成為麵糰。
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把麵糰倒手保鮮袋內,整形成寬約6CM,高約4CM的長方體 。
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入冰箱冷凍一小時左右,切成厚0.7釐米的片。
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均勻的擺在鋪了錫紙的烤盤內。
烤箱預熱170度,烤20分鐘左右,表面成微黃即可。
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2017-10-26
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