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早些日子，上海老弄堂裡的阿大和他的蔥油餅上了BBC紀錄片。一時間，5塊錢一個的蔥油餅，成了網紅。
那段時間的朋友圈被一隻蔥油餅刷屏了，買到最後一爐蔥油餅的顧客竟然苦等7小時。雖然不清楚這個7小時的蔥油餅到底是啥滋味，但土豆清楚在寧波也有一些大餅值得你打卡，不需要排隊7小時。
—— 1 ——
縉雲燒餅
海曙區廠堂街61號
區政府斜對面，生意很好，特別是早上。主要賣肉餡燒餅，醬油餛飩，還有比較特色的敲肉醬，這個在別的地方很少見到。燒餅現做現賣，老式的壁爐，烤出來的燒餅香脆可口。內裡鬆軟，又有肉汁，再配上一碗小餛飩，餛飩上撒點脆片，一頓實實在在的清口餐食便解決了。
—— 2 ——
百年燒餅
箕漕街38弄
他家主打各種燒餅，還有餛飩，豆漿，面和炒飯。店裡生意不錯，周邊每天來買餅的食客也不在少數。燒餅種類不多，有縉雲燒餅、蛋黃燒餅、蔥香燒餅、甜味燒餅。土豆聽從一位常常光顧的食客推薦買了蔥香餅，裡面蔥真的不少，還帶點豬油香味，口味偏鹹，蠻合我胃的。4塊錢一個蔥香餅，頂一頓飯！
—— 3 ——
朱阿根燒餅
錢湖南路666弄32號S5-106
做的是迷你型烤餅，一個大概比女生的手掌還小。有三種口味：蔥肉、梅乾菜肉、牛肉。個人比較喜歡梅乾菜的，蔥肉和梅乾菜的都是5元3個，可以混著買。餡料很足，外酥裡嫩，住在附近的同事說，一般晚上不知道吃什麼，就會買這個。唯一不足的是，真的需要等很久！
—— 4 ——
衢州壹家烤餅
竺家巷92號
烤餅有大的和小的，大的5塊一個，小的1.5一個，跟金華酥餅那麼點大。餡料可以自己選，有鹹肉、鮮筍、梅乾菜的。土豆個人覺得，小的餅更好吃，小的裡面梅乾菜餡的最好吃。掐開一個梅乾菜肉烤餅，能看到餡料十足。咬一口，濃厚的肉香與香蔥混合在一起，經過烘烤的肥肉熬出的豬油與麵粉製成的麵餅表皮混合在一起，肥而不膩，連流出來的油脂都有一種鮮美的口感。
—— 5 ——
衢州大肉餅（曾記辣哭餅）
寧大科院美食步行街
倆夫妻擺的一個攤子，他們家的點單方式和別家有點不一樣，要先付錢，然後領一個裝餅的紙袋，紙袋上會寫編號，等餅出鍋了就憑紙袋按順序領取。7塊一個，老闆娘負責點單+擀麵皮包餡料，老闆負責下鍋煎餅+最後的打包，默契十足。有粉絲反應說，這家的餅真是又愛又恨，愛到每週要吃三回，但也恨到每次吃完都被辣哭！
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阿飛餅鋪
彩虹南路與永達路交叉口旁
位於飛虹新村車站旁邊一點，燒餅種類很多，有招牌燒餅、時尚燒餅、迷你小燒餅以及傳統燒餅。包括比較常見的小烤餅，縉雲燒餅。時尚烤餅是豪華版的，可以加里脊肉、蛋黃、肉鬆、火腿之類的。餅皮特薄特脆，表面灑滿了芝麻。咬一口，能感覺到冒著滋滋的油水，卻一點都不膩。
—— 7 ——
神仙居大餅
北侖華山路220號附近
這家是比較傳統的燒餅了，一個蔥油餅2塊錢，價格也比很多大餅店便宜點。還有別的選擇，比如說梅乾菜、裡脊、鮮肉、肉鬆、香腸等餡料的。最貴的也就5塊，很實惠。點一個蔥油餅，裹一根油條，嗯，這就是最原始的味道！
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黃庭記衢州烤餅
寧大步行街
位於寧大步行街，應該是一個小販攤位，門口放著一個大鐵爐子，上面赫然貼著一張紅紙，寫的是店裡的價目表。小的烤餅5元一份，一份5個。價格還是蠻實在的。外皮酥脆，咬一口，還能看到裡面的油肉滲出油水來。味道不錯，只是嗜辣的人會覺得不夠辣！
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火林燒餅
鎮安街31號（1-3）
鎮安街上三江超市對面，門牌打得很亮，上面赫然寫著幾個大字“央視CCTV-4獨家報道”，所以很是讓人期待。生意也非常好，一個燒餅6元。燒餅皮是一層層的，酥到掉渣，有點像千層，裡面餡料真的非常足，個人喜歡蔥肉的，肉餡像是醬過的，甜甜的又帶著一點鮮鹹的味道。
—— 10 ——
佬淮南牛肉湯
新天路437號
這家店是土豆的安全牌，每次不知道吃什麼就會點這家外賣。老闆是安徽淮南的，他家除了牛肉湯很好吃，木炭燒餅也是一點都不輸的。燒餅是直接用木桶黑炭烤的，剛烤完的時候很燙口，外酥裡糯，口味是鹹口的，淡淡的芝麻香，不油不膩。
總是會有這種感覺，排著老長隊伍的店一定想要一探究竟。哪怕是最後和預期的有所出入，也會備受珍惜。真真是應證了那句“搶著吃才好吃！”
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編輯：土豆
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