身邊幾乎所有的朋友,只要一提到吃,就會豎起耳朵,兩眼放光,一個個更餓狼一樣,現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力,做一個吃貨現在一點都不丟人,現在大多數人聚在一起都是在談論吃,談論自己會做什麼,談論自己見過什麼吃的,對於吃也是打開社交一個話題,所以現在關心自己吃很有必要,也不丟人,言歸正傳,看今天的關於吃的文章吧。大叔賣“路邊攤”18一碗,一天5鍋不夠賣,顧客:來晚就沒得吃!
有這樣一個攤位已經十年有餘,每天吃飯的人絡繹不絕,賣“路邊攤”得是一位大叔,他已經在附近出名了,人人都是知道他得“路邊攤”,18一碗,雖然貴,但吃的人還是很多,一天5鍋不夠賣!有專門驅車遠道而來的吃貨,也有一直好這口兒的老主顧。
這種小吃叫雜炣,說到雜炣,或許有人會感到陌生和好奇,怎麼會叫這樣一個名字呢?雜炣,又名牛雜,燴菜,是一種味道極佳的風味小吃!正宗的雜炣是用牛肝、牛腸等牛雜食作主料、再配以禹州張家特色粉條、油炸豆腐條等現吃現做的一種“雜燴菜”。
不過,大叔賣雜炣跟傳統的雜炣可不一樣。傳統的雜炣是單鍋燒製,一鍋一份。大叔是用大鐵鍋燉的,一燉一大鍋,一天能賣上5鍋,生意太火爆了!顧客:來晚就沒得吃!
大叔賣得雜炣分成了葷素兩種,價格不一樣,素的一份8塊,肉的18元,雖然貴,但是吃的人真不少,你吃過這樣的“路邊攤”嗎?
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