材料：餛飩10個左右，雞蛋1個，麵粉少許，黑芝麻少許，植物油少許。
做法：
1、取一隻平底不粘鍋，一定要不粘鍋，燒熱之後放少許植物油，然後放入餛飩。
2、碗裡放半碗水，加入2勺麵粉後攪拌均勻。
3、把餛飩煎至一面微黃後，把麵粉湯倒進去，然後蓋上鍋蓋，中小火繼續加熱。
4、雞蛋打散，待鍋裡的湯水收幹之後，把雞蛋液倒進去，加入少許鹽，均勻的撒在餛飩上面。
5、再撒上適量的黑芝麻。
6、再把餛飩翻過來稍微煎一下，煎熟了就好，要用小火煎，不要煎老了影響色澤。
7、用鍋鏟沿著餛飩的邊緣切開，然後盛入盤子裡，還可以再撒上一點小蔥碎裝飾一下。
8、配上一杯果汁，孩子吃得非常多，喜歡的朋友一定要試試喲。
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