女子在車站旁賣這“沖沖”小吃,每天不停重複著這舀米粉,放糖,上鍋蒸三部曲,好多人表示都沒見過,買的人卻絡繹不絕!
第一步舀好米粉,然後加上有芝麻的紅糖餡,再放到高壓鍋上蒸!製作“沖沖糕”的工具是採用棕樹木製成的,分為隔板、蒸籠、木棒三大件。
旁邊已經有人在等了,分分鐘做好一個!質柔軟香甜,色淡黃中偏紅,香甜鬆軟,老少皆宜。
蒸好後的沖沖糕,從容器裡面只需一衝就出來了,然後插上竹籤,這美味就完成了,還有人專程開車來買呢!
逐漸消失的美味沖沖糕,你聽說過嗎?
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