潮人說
北京人可能都聽過他的歌
卻不一定都知道他的這家麵館
北京有家超級硬核的搖滾麵館
已經勸退了無數長腿歐巴和小可愛
文末有福利！
圈兒裡的老炮兒都是這兒的常客
牆上掛著的，都是樂手們的“戰衣”
喝個酒，是要用籌碼的
仰脖兒飛眼兒這些禮儀不能少
DRINKING
Keep calm
and beer on
說吸溜兒口麵條吧，還不夠著急的
扒拉半天全是肉，面呢？
nOODLES
SANBAO BEEF
NOODLES SOUP
要說吃肉，一人兒肯定招架不住
這分量，二胎的拖家帶口來也都得歇菜
MEAT
UNION in
BEIJING
不過沙拉對於天天嚷嚷要吃草
勵志又立flag的減肥boy卻很友好
SALAD
godSalad save
the queen
這兒既不叫槍炮與麵條，也不叫啥The Noodels
這麼燥的地兒，名字卻很直白——
鼓樓吃麵
雖然叫麵館，但可不僅僅只有面
愛國安的人都聽過那首超燃的《最後的勝利》
而這裡，正是蜜三刀樂隊主唱“雷總”的館子
雷駿（1975-2015）|R.I.P. respect
漢子總有柔情的一面，比如說做得一手好菜
在朋友的慫恿下，就有了這麼個麵館
不光老闆硬核，老闆丈母孃也很Hardcore
看人家這老太太，一口肉一口精釀啤酒的
而店裡有一款無法出自廚師之手的橫菜
就是這道“丈母孃燉大牛”——對，丈母孃，燉的大牛
作為中國的“小硬石”，不光國內樂手愛
英國老牌朋克樂隊The Expoited
每次來中國演出，都要來這打個卡
旁邊老店牆上扣下來的簽名，則是來自
美國80年代風的朋克樂隊The Casualties
當然，您來吃飯也不非得穿個皮衣再踩個馬丁
誰說穿個三件套就不能有顆搖滾的內心了？
let's rock!
NO.1
Champion Steak
金榜牛小排
金榜小牛排，冠軍的選擇
精選牛排切成小塊，並醃入味兒
還會搭配新鮮蔬菜，精緻又不失分量感
每一塊都很飽滿多汁，是牛排的口感沒錯了
味道則稍微偏中式一些，照顧了很多人的中國胃
NO.2
MIL Special-BJ Tradional Stewed Beef
丈母孃燉大牛
店裡超高人氣的丈母孃燉大牛
精選了超大一塊牛前腿腱子肉
可是雷老闆丈母孃家傳近一個世紀的獨門手藝
牛肉非常軟爛，還有大塊的筋
輕輕一扒就能優雅地把它撕扯開
和土豆泥拌在一起，吃著可洋氣了
NO.3
Grilled Cheese Beef Patty
香煎芝士夾芯牛肉
丈母孃系列之後，你一定不能錯過這位“芝芯愛人”
足足300g的牛肉餡與足量的芝士構成的純肉胚
還真不是隨隨便便就能撩得動的
切開之後，果然是“真芯真意”的傢伙
呼之欲出的牛肉和芝士，香氣撲鼻而來
要是再搭配一份薯條，簡直就太給了
NO.4
Union In Beijing
肉行者
雞牛魚羊蝦，世界是一家
這超橫的一盤，將世界各地的食材匯聚在了北京
簡直是愛的卡路里大團結
倆人吃絕對沒戲，四個人以上將將可以考慮
目測又一波大胃王在趕來的路上
NO.5
Salad Save The Queen
沙拉皇后
他家有多硬核，連沙拉也是這個畫風
各種水果和冷盤，搭配4種醬汁滿滿一大份
這絕對是店裡的顏值擔當了
兩人吃不了，也得一家子起
以後誰喊要減肥，就帶ta來這吧
NO.6
Mushroom Brothers
蘑菇兄弟
“碩大”的烤口蘑，上下裹上兩種奶酪
裡面添上牛肉醬，每一口都有“噗嗤”的酸爽感
蘑菇兄弟名字源於內地迷幻獨立影片《蘑菇兄弟》
據老闆娘說，這可是店裡的撩妹神器
行了，哥們兒就只能幫你們到這了
NO.7
Noodle With Lamb
燒羊肉花椒汆面
小時候常吃的花椒汆兒，切上剛出鍋的燒羊肉
拌勻後挑上一口下去，還真就是這個味兒嘿
NO.8
Sanbao Noodle Soup
三寶骨湯牛肉麵
上好牛棒骨文火慢燉十二小時以上
再加上精選的牛肋骨、牛蹄筋、牛肚
肉比面多，胃小的您可掂量一下
NO.9
Spicy Guizhou Fried Noodle
糟辣炒蛋面
這款面被老外親切得叫做“貴州炒麵”
用的是地道貴州調料木姜子和糟辣醬
吃起來還有些東南亞的風味
不是每個人都愛，但喜歡的一口就是它的死忠
對了，說好的福利在這裡
我當然沒忘
福利
抽5位鐵桿粉絲
留言回覆話題#你最喜歡的搖滾樂隊
每人送上撩妹神器——
蘑菇兄弟1份
活動時間
2019.3.2-2019.4.2
鼓樓吃麵 Punk Rock Noodles
地址：鼓樓東大街東公街25號（教師研修中心南側）
電話：010-84023180、18519292622
營業時間：週一至週四 11:30-22:00/週五至週日 11:30-23:30
人均：94元/人
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幕後抄手
Coffe、Tea or Me?
文 幕後抄手 圖 王冬
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