小吃的魅力相信是很少有人能夠阻擋的,只要是一提起小吃,大家心中可能都會出現那麼幾種自己心儀的美食,今天的話我要說的則是我最為心儀的一種小吃,吃過的人應該並不太多,這種小吃相對還是比較少見的,但是口味那是絕對的一級棒,45歲大嬸街邊賣“這個”,曾經被當做“水害”,現在20一隻不夠賣,有興趣的不妨隨著我來看看。
這種小吃就是羅氏蝦,不知道大家是否有過品嚐,從圖片上大家應該都可以看到,它與小龍蝦還是有著一定相似度的,這蝦其實與小龍蝦一樣,也是淡水蝦中的一員,而且不是我國的原產物種,非要說的話也可以說是外來侵入物種中的一員,不過最後結果也是比較“悲傷”的,與小龍蝦一樣,難以逃脫被擺上餐桌的命運。
在剛剛侵入我國的時候,它被視作一種具有極大威脅性的有害物種,被劃入水害的行列,因為羅氏蝦的繁殖力其實還是蠻強的,然後食譜也比較廣,不管啥玩意都給你啃掉去,如果將其放入水中,附件的食物基本會被它完全的佔有,從而使得水中的其他物種失去生存空間,不過後來被吃貨們發現了它的口味超棒!就這樣沒過多久,可憐的羅氏蝦就只能是依靠養殖生存繁衍了。
羅氏蝦現在相比大家都有著一定了解了,那麼接下來就和大家說說有關於它的美食小吃,其實就是街邊的燒烤羅氏蝦,攤主是一位15歲的大嬸,做這個已經是很久了,對於羅氏蝦的燒烤烹飪,有著自己的獨特的心得,她在烤蝦的時候從來都不會添加那些重口味的調料,因為這蝦重點就吃一個鮮味,如果加的調味料過重的話,其本身的鮮味就會被極大的掩蓋住。
就是因為大嬸的這種燒烤方式,所以她做的這蝦口味超級好,許多人都喜歡吃,雖然價格不便宜,個頭大點的羅氏蝦都要20元,但是依舊是有很多人都會搶著購買,甚至於經常都會出現不夠賣的狀況。
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